Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses... 2022
- -10%
-
94-96
Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses 2015
- -10%
Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses 2017
- -10%
Bonnes-Mares 2017
- -10%
Chambolle-Musigny 1er Cru Les Hauts Doix 2021
- -10%
Chambolle-Musigny 1er Cru Les Sentiers 2021
- -10%
Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses 2021
- -10%
Bonnes-Mares 2021
- -10%
Chambertin Clos-de-Bèze 2021
- -10%
Bonnes-Mares 2016
Chambertin Clos-de-Bèze 2022
Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses... 2022
- -10%
Gevrey-Chambertin Les Seuvrées 2021
Chambolle-Musigny 1er Cru Les Hauts Doix 2022
Chambolle-Musigny 1er Cru Les Sentiers 2022
En familiehistorie med rødder i Bourgogne
Domaine Robert Groffier, beliggende i Morey-Saint-Denis, har været en bærende kraft inden for vinproduktionen i Bourgogne i flere generationer. Domænet blev grundlagt af Jules Groffier i 1950'erne og ledes i dag af hans barnebarn, Nicolas Groffier, der med stor passion viderefører familiens arv, samtidig med at han tilfører en moderne og innovativ vision.
Prestigefyldte vinmarker i hjertet af Côte de Nuits
Vingården strækker sig over næsten 8 hektar vinmarker, herunder ikoniske parceller som:
- Bonnes Mares Grand Cru: 1 hektar vinmarker, der producerer kraftfulde og strukturerede vine.
- Chambertin Clos de Bèze Grand Cru: næsten 0,5 hektar, der giver vine af sjælden elegance.
- Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses: 1 hektar, hvilket gør Groffier til den største ejer af dette klima, der er kendt for sine delikate og raffinerede vine.
Denne mangfoldighed af terroirs gør det muligt for domænet at tilbyde et udvalg af vine, der trofast afspejler Côte de Nuits' rigdom og kompleksitet.
Præcis og respektfuld vinavl
Domaine Robert Groffier har forpligtet sig til en bæredygtig tilgang og praktiserer en bæredygtig vinavl, der begrænser brugen af kemikalier og fremmer manuelle indgreb. Vinstokkene dyrkes hovedsageligt efter Cordon de Royat-metoden, en beskæringsmetode, der forsinker knopspringningen og dermed reducerer risikoen for forårsfrost. Denne teknik gjorde det især muligt at beskytte vinstokkene under frostperioderne i 2016.
Vinfremstilling, der forener tradition og modernitet
I vinkælderen tilpasser Nicolas Groffier vinificeringsmetoderne efter hver årgangs karakteristika. Anvendelsen af hele druen tilpasses efter druernes og stilkenes modenhed og når op på 100 % for visse cuvéeer som f.eks. Chambertin Clos de Bèze. Gæringen foregår med indfødte gærstammer, og lagringen sker på franske egetræsfade, hvor andelen af nyt træ tilpasses for at bevare frugtens balance og renhed.
Ikoniske cuvéeer, der er anerkendt verden over
Vinene fra Domaine Robert Groffier er elsket af både vinelskere og anmeldere for deres dybde, finesse og lagringspotentiale. De findes på de fineste restauranter og i samleres vinkældre og er indbegrebet af burgundisk ekspertise og håndværk, der vidner om en uophørlig stræben efter perfektion og autenticitet.
