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IGP Collines Rhodaniennes Syrah "Les Lézardes"
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    • Rhône Rød

    IGP Collines Rhodaniennes Syrah "Les Lézardes" 2021

    Domaine Rostaing
    30,00 
    27.00
    Flaske 75 cl
    Eryane
    EKSPERTUDTALELSE
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    0:00
    Par Eryane, E-handelschef
    Sous Région

    Rhône

    Appellation

    IGP Collines Rhodaniennes

    Druesort

    Syrah

    Farve

    Rød

    Degré

    12

    Mængde

    På lager

    Betalingsmulighed

    moyen de payement

    Tilgængelige årgange

    2021
    2022
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    Beskrivelse af IGP Collines Rhodaniennes Syrah "Les Lézardes"

    Propriété

    Le Domaine Rostaing est une exploitation familiale reconnue pour son savoir-faire rigoureux dans la production de vins de la vallée du Rhône. L’évolution constante de la qualité et la fidélité aux terroirs locaux caractérisent cette propriété.

    Vignoble

    Situé dans les Collines Rhodaniennes, le vignoble bénéficie d'un climat méditerranéen tempéré et d’une exposition favorable qui favorisent la maturation optimale de la Syrah. Les sols argilo-calcaires apportent une belle structure aux vins produits.

    Vin

    Ce vin rouge IGP Collines Rhodaniennes est issu exclusivement de Syrah. Il exprime une fraîcheur fruitée typique de ce cépage, accompagnée d’une belle complexité aromatique et d’une structure tannique élégante.

    Millésime

    Le millésime 2021 a été marqué par des conditions climatiques favorables qui ont permis une récolte saine et équilibrée, donnant des raisins mûrs et concentrés.

    Vinification et élevage

    La vinification traditionnelle a été mise en œuvre avec une macération à température contrôlée favorisant l’extraction aromatique. L’élevage a permis d’affiner les tannins sans altérer la fraîcheur du fruit.

    Assemblage

    100% Syrah

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge grenat avec des reflets pourpres.
    • Nez : Arômes de fruits rouges frais, tels que la cerise et la framboise, complétés par des notes poivrées caractéristiques de la Syrah.
    • Bouche : Une attaque fraîche suivie d'une structure tannique souple, équilibrée par une finale légèrement épicée et fruitée.

    Service

    Servir à 15-16°C. Un carafage de 30 minutes est conseillé pour révéler pleinement ses arômes.

    Accord mets & vins

    Côte de bœuf maturée, gigot d'agneau aux herbes de Provence, gratin dauphinois, ou encore un plateau de charcuteries fines comme le saucisson sec et le jambon cru.

    Occasions

    Idéal pour un dîner entre amis, un repas de famille convivial ou une soirée gastronomique décontractée.

    Potentiel de garde

    A déguster dans les 5 à 8 prochaines années pour profiter de son équilibre entre fraîcheur et complexité.

    IGP Collines Rhodaniennes Syrah "Les Lézardes"

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    Details of IGP Collines Rhodaniennes Syrah "Les Lézardes"

    Appellation IGP Collines Rhodaniennes
    Druesort Syrah
    Millesime 2021
    Contenuto 75 cl : Flaske
    Degré 12
    Farve Rød
    Domaine lang Domaine Rostaing
    Sous Région Rhône
    Region Vallée du Rhône
    IGP Collines Rhodaniennes Syrah "Les Lézardes"

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