Få 15 % rabat ved køb for mindst 200 € på hvidvine fra Bourgogne
Kundeservice

Servicekunde

03 80 79 29 90
9.8/10
★★★★★
★★★★★
Avis vérifiés
Stor udvalg

Det største udvalg af Bourgogne-vine

Hvem er vi?
Indkøbskurv 0
da
Côtes du Jura Vin Jaune
Jura Hvid

Côtes du Jura Vin Jaune 2014

Domaine Tony Bornard
87.00
Clavelin 62 cl
Eryane
EKSPERTUDTALELSE
Cliquez pour entendre notre expert
0:00
Par Eryane, E-handelschef
Underregion

Jura

Betegnelse

Côtes du Jura

Druesort

Savagnin

Farve

Hvid

Grad

16

Mængde

På lager

Betalingsmulighed

moyen de payement

Tilgængelige årgange

2013
2014
Føj til ønskeliste

Beskrivelse af Côtes du Jura Vin Jaune

Ejendum

Domaine Tony Bornard er beliggende i Jura-regionen og er kendt for sine karakteristiske hvide vine lavet hovedsageligt på Savagnin-druen. Costas del Jura-udgaven udtrykker områdets unikke terroir og autenticitet.

Vingård

Vingården ligger i Jura-underregionen, hvor klima og jordbundsforhold er optimale for Savagnin. Vinproduktionen foregår med traditionel tilgang, der respekterer både miljø og druesortens karakter.

Vin

Denne hvide vin har en intens aroma og kompleks struktur, som følge af Savagnin-druen og den særlige fadlagring. Med en alkoholprocent på 16% har vinen både fylde og dybde.

Årgang

2014-årgangen er kendt for sin balance og modenhed, hvilket afspejles i vinen og dens lagringspotentiale. Flasken er en traditionel 62 cl Clavelin, karakteristisk for Jura.

Vinifikation og lagring

Vinifikationen foregår efter traditionelle metoder med kontrolleret oxidation, som udvikler vinens særlige noter og kompleksitet. Denne teknik er karakteristisk for Jura-vinene.

Druesorter

Savagnin

Egenskaber og smagning

Smagning

  • Udseende: Klar gylden gul farve med dybe refleksioner.
  • Næse: Intens aroma af tørret frugt, nødder og krydderier med hint af oxideret æble og mineraler.
  • Gane: Fast og vedvarende begyndelse med en let cremet tekstur og en lang eftersmag med noter af mandel og en karakteristisk let bitterhed fra Savagnin-druen.

Servering

Serveres bedst ved 12-14 °C. En let dekantation anbefales især for yngre vine for at fremhæve kompleksiteten.

Madretter

Passer meget godt til Époisses, Comté lagret i 24 måneder og Brillat-Savarin. Fungerer også godt med ørred meunière, fritgående kylling med citron og fin charcuteri.

Lejligheder

Velegnet til en intim fejring, en gourmetmiddag eller en særlig skål med vinentusiaster.

Lagringspotentiale

Kan nydes nu, men vil udvikle større kompleksitet over de næste 5-10 år.

Côtes du Jura Vin Jaune

Opdag Andre vine fra Domaine

Vin de joli-queur
6 på lager

Vin de joli-queur 2018

Vin
Domaine Tony Bornard
34,00 
/ 75 cl : Flaske

Details of Côtes du Jura Vin Jaune

Betegnelse Côtes du Jura
Druesort Savagnin
Vintage 2014
Indhold 62 cl : Clavelin
Grad 16
Farve Hvid
Langt domæne Domaine Tony Bornard
Underregion Jura
Region Jura
Côtes du Jura Vin Jaune