03 80 79 29 90 Espace pro
★★★★★
★★★★★
4.7
03 80 79 29 90
Qui sommes-nous Espace pro
★★★★★
★★★★★
4.7/5
Stor udvalg

Det største udvalg af Bourgogne-vine

Hvem er vi?
Indkøbskurv 0
da
3 på lager
Château-Chalon
Jura Hvid

Château-Chalon 2011

Domaine Tissot
430.00
Clavelin 62 cl
Eryane
EKSPERTUDTALELSE
Cliquez pour entendre notre expert
0:00
Par Eryane, E-handelschef
Underregion

Jura

Betegnelse

Château-Chalon

Druesort

Savagnin

Farve

Hvid

Grad

15

Mængde

På lager

Betalingsmulighed

moyen de payement
Føj til ønskeliste

Beskrivelse af Château-Chalon

Ejendum

Château-Chalon Domaine Tissot 2011 kommer fra Domaine Tissot, en økologisk vingård i Jura-regionen kendt for sin høje kvalitet. Vinen produceres under appellationen Château-Chalon, som sikrer dens autenticitet.

Vingård

Vingården ligger i Jura underregionen, hvor den lokale jordbund og klima gør Savagnin druen særligt velegnet til denne type vin.

Vin

Vinen er en hvidvin på 62 cl i den traditionelle Clavelin flaske med 15% alkohol, kendt for sin komplekse karakter.

Årgang

2011-årgangen er højt vurderet med 98 Parker-point og 95 fra La Revue du Vin de France, hvilket vidner om vinens kvalitet.

Vinifikation og lagring

Vinificeret efter traditionelle metoder med oxidativ lagring, som fremhæver Savagnin druens kompleksitet og struktur.

Druesorter

Savagnin

Egenskaber og smagning

Smagning

  • Udseende: Dybgul farve, karakteristisk for Château-Chalon vine.
  • Næse: Komplekse aromaer af nødder, ristede hasselnødder, let træ og krydderier.
  • Gane: Fyldig og struktureret med balanceret syre og en lang eftersmag, præget af oxidativ lagring.

Servering

Server ved 12-14°C. Decantering anbefales for at fremme aromaudviklingen.

Madretter

Passer godt til Comté ost lagret i mindst 24 måneder, fritgående kylling tilberedt med krydderurter, Périgord sort trøffel og pocheret foie gras.

Lejligheder

Velegnet til gourmetmiddage, intime vinklubmøder og stille stunder med fokus på smagning.

Lagringspotentiale

Kan gemmes og nydes med stigende kompleksitet i de næste 10-15 år.

Château-Chalon

Details of Château-Chalon

Betegnelse Château-Chalon
Druesort Savagnin
Vintage 2011
Indhold 62 cl : Clavelin
Grad 15
Farve Hvid
Langt domæne Domaine Tissot
Underregion Jura
Note Parker 98
Region Jura
Bemærk RVF 95
Château-Chalon