Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Saint-Georges 2022
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Saint-Georges 2023
- -10%
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Boudots 2021
- -10%
Grands-Echezeaux 2021
- -10%
Clos de Vougeot 2021
- -10%
Morey-Saint-Denis 1er Cru Rouge Monts... 2021
Beaune 1er Cru Clos de La Mignotte 2023
Chambolle-Musigny 1er Cru Les Feusselottes 2023
Morey-Saint-Denis 1er Cru Rouge Monts... 2023
Corton Hautes Mourottes 2022
Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc Morgeot 2023
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Boudots 2023
Beaune 1er Cru Tuvilains 2023
Chambolle-Musigny 2023
Morey-Saint-Denis 2023
Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc La... 2023
En prestigefyldt familiearv
Domaine Georges Noëllat, der ligger i hjertet af Vosne-Romanée, har en rig historie, der er tæt forbundet med de store navne i Bourgogne. Georges Noëllat var nevø til Charles Noëllat, ejer af en af de største vingårde i Vosne, hvoraf en stor del bidrog til dannelsen af Domaine Leroy. Efter Georges' død overtog hans kone driften af vingården, som hun senere overdrog til deres datter Maria Theresa og hendes mand Jacques Cheurlin i 1991. I 2010 overtog deres barnebarn, Maxime Cheurlin, dengang 20 år gammel, ledelsen af vingården og tilførte den en ny dynamik, samtidig med at han respekterede familietraditionerne.
Enestående terroirs
Med et areal på 5,5 hektar omfatter vingården parceller beliggende på prestigefyldte terroirs i Vosne-Romanée og nord for Nuits-Saint-Georges. Disse vinmarker, hvoraf nogle er beplantet med gamle vinstokke fra før Anden Verdenskrig, producerer berømte appellationer som Vosne-Romanée Premier Cru "Les Beaux Monts", Échezeaux Grand Cru og Grands Échezeaux Grand Cru. Mangfoldigheden og kvaliteten af disse terroirs gør det muligt for vingården at tilbyde vine, der trofast afspejler hver enkelt parcelles unikke udtryk.
En bæredygtig og respektfuld vinavl
Maxime Cheurlin er bevidst om vigtigheden af at bevare miljøet og den vinbårne arv og har derfor valgt en bæredygtig tilgang til vinavl. Behandlinger udføres kun som reaktion på umiddelbare trusler, og der lægges vægt på metoder, der respekterer vinstokken og dens økosystem. Denne særlige opmærksomhed på dyrkningsmetoderne har til formål at bevare jordens og vinstokkens sundhed og dermed sikre produktion af druer af høj kvalitet.
Vinfremstilling: mellem tradition og modernitet
Maximes filosofi om vinfremstilling forener respekt for de burgundiske traditioner med tekniske innovationer. Høsten foregår manuelt med en omhyggelig udvælgelse af druerne. Koldmacerationen foregår før gæringen med indfødte gærstammer, hvilket fremmer en blid udvinding af aromaer og tanniner. Lagringen foregår på franske egetræsfade, hvor andelen af nyt træ varierer alt efter appellationen og kan ligge på mellem 30 % og 100 %. Vinen tappes derefter på flaske uden klaring eller filtrering, hvilket bevarer dens renhed og autenticitet.
Vine, der er kendt for deres elegance og finesse
Vinene fra Domaine Georges Noëllat er meget populære for deres elegance, finesse og evne til at udtrykke det særlige karakter af hvert terroir. Takket være omhyggelig vinavl og præcis vinfremstilling tilbyder hver cuvée en rig og kompleks aromatisk palet, understøttet af en harmonisk struktur. Disse vine tiltrækker både entusiaster og kritikere, hvilket styrker domænets ry som en af de uundværlige referencer i Côte de Nuits.
