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Eaux de Vie

Non millesimato (NV)

Sab's
55.00
Bottiglia 100 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Appellazione

Ratafia

Degrado

20

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Disponibile

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Descrizione di

Propriété

Le Ratafia Sab's est produit par la maison Sab's, reconnue pour son savoir-faire dans la confection d'eaux-de-vie et de spiritueux de qualité. Cette cuvée non millésimée reflète l'expertise artisanale et une sélection rigoureuse des matières premières.

Vignoble

Issue d'eaux-de-vie soigneusement distillées, cette création respecte les traditions régionales afin de garantir un produit authentique et harmonieux. Le terroir est mis en valeur par des méthodes traditionnelles assurant la finesse et l'élégance du ratafia.

Vin

Le Ratafia Sab's est un apéritif à la fois délicat et complexe. Non millésimé, il offre une belle structure aromatique avec des notes fruitées et une douceur bien équilibrée. Cette cuvée est parfaite pour découvrir la richesse des eaux-de-vie sous une forme plus accessible.

Millésime

Non millésimé (NV), ce ratafia est élaboré à partir d'un assemblage de diverses eaux-de-vie soigneusement sélectionnées afin de garantir la constance et la qualité du produit final.

Vinification et élevage

La vinification respecte un assemblage rigoureux des eaux-de-vie, suivi d’un élevage en cuves appropriées pour préserver la fraîcheur et l’équilibre aromatique du ratafia. Aucune information spécifique sur un vieillissement en fût n’est communiquée, ce qui privilégie la pureté des arômes.

Assemblage

Assemblage d'eaux-de-vie sélectionnées

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Couleur ambrée brillante, limpide et brillante.
  • Nez : Arômes intenses de fruits confits, d’écorces d’agrumes et de miel avec une touche de vanille.
  • Bouche : Douceur équilibrée, notes de fruits secs et épices légères, finale longue et soyeuse.

Service

Servir frais entre 10 et 12°C. Le ratafia peut être dégusté directement, aucun carafage nécessaire.

Accord mets & vins

Idéal à l’apéritif avec des toasts de foie gras, des biscuits aux amandes, un plateau de Comté affiné 18 mois ou encore des desserts à base de fruits secs tels qu’une tarte aux noix.

Occasions

Ce ratafia s’accorde parfaitement avec un repas d’affaires détendu, un apéritif entre amis ou un dîner léger en famille.

Potentiel de garde

À boire dans les 3-5 prochaines années pour profiter de la fraîcheur et des arômes fruités. Peut également se conserver plus longtemps sans perdre sa qualité.

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Details of

Appellazione Ratafia
Millesimato Non millesimato (NV)
Contenuto 100 cl : Bottiglia
Degrado 20
Domaine lungo Sab's
Sotto Regione Eaux de Vie
Regione Spiritueux

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