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Cornas

Cornas 2020

Philippe Pacalet

Rhône Septentrional | Rosso
104.00
Bottiglia 75 cl

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Eryane
OPINIONE DI ESPERTI
Il fascino della Syrah di Cornas
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Sottoregione

Rhône Septentrional

Denominazione

Cornas

Vitigno

Syrah

Colore

Rosso

Grado

14°

Capacità

75 cl

Quantità
Philippe Pacalet Cornas 2020
104,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Cornas

Proprietà

Philippe Pacalet è il produttore di questo Cornas, un vino rappresentativo della parte settentrionale della Valle del Rodano, conosciuto per il suo stile tradizionale e il rispetto per il territorio.

Vigneto

Il vigneto si trova nella subregione settentrionale della Valle del Rodano, a Cornas, su suoli granitici ideali per il vitigno Syrah.

Vino

Questo Cornas 2020 presenta un colore rosso profondo e un grado alcolico del 14%, ottenuto esclusivamente da uve Syrah, con un profilo potente e raffinato.

Annata

La vendemmia 2020 si caratterizza per un buon equilibrio tra frutto e struttura, rispecchiando le condizioni climatiche tipiche di quest'anno nella Valle del Rodano.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione segue metodi tradizionali con fermentazione in legno e affinamento volto a preservare l'espressione minerale del terroir di Cornas.

Vitigni

Syrah

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Rosso intenso con riflessi violacei.
  • Naso: Profumi di frutti neri maturi, pepe nero, note minerali e sentori speziati.
  • Bocca: Ampio e strutturato, tannini decisi ma ben integrati, finale persistente.

Servizio

Servire a 16-18°C. Si consiglia di decantare per 1 ora per esaltare gli aromi.

Abbinamenti gastronomici

Ideale con costolette di agnello in crosta di erbe, stufato di cinghiale, tartufo nero del Périgord e formaggi come Époisses o Comté stagionato 24 mesi.

Occasioni

Adatto a cene importanti, celebrazioni autunnali e incontri gastronomici raffinati.

Potenziale di invecchiamento

Può essere degustato da subito, ma svilupperà complessità nei prossimi 10-15 anni.

Denominazione Cornas
Vitigno Syrah
Vintage 2020
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 14
Colore Rosso
Longitudine 4.84754200
Latitudine 44.96352700
Dominio lungo Philippe Pacalet
Sottoregione Rhône Septentrional
Regione Vallée du Rhône
Cornas