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Cornas
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    • Rhône Septentrional Rosso

    Cornas 2020

    Philippe Pacalet
    104,00 
    93.60
    Bottiglia 75 cl
    Eryane
    OPINIONE DI ESPERTI
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Sottoregione

    Rhône Septentrional

    Denominazione

    Cornas

    Vitigno

    Syrah

    Colore

    Rosso

    Grado

    14

    Quantità

    Disponibile

    Opzione di pagamento

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    Descrizione di Cornas

    Proprietà

    Philippe Pacalet è il produttore di questo Cornas, un vino rappresentativo della parte settentrionale della Valle del Rodano, conosciuto per il suo stile tradizionale e il rispetto per il territorio.

    Vigneto

    Il vigneto si trova nella subregione settentrionale della Valle del Rodano, a Cornas, su suoli granitici ideali per il vitigno Syrah.

    Vino

    Questo Cornas 2020 presenta un colore rosso profondo e un grado alcolico del 14%, ottenuto esclusivamente da uve Syrah, con un profilo potente e raffinato.

    Annata

    La vendemmia 2020 si caratterizza per un buon equilibrio tra frutto e struttura, rispecchiando le condizioni climatiche tipiche di quest'anno nella Valle del Rodano.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione segue metodi tradizionali con fermentazione in legno e affinamento volto a preservare l'espressione minerale del terroir di Cornas.

    Vitigni

    Syrah

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Rosso intenso con riflessi violacei.
    • Naso: Profumi di frutti neri maturi, pepe nero, note minerali e sentori speziati.
    • Bocca: Ampio e strutturato, tannini decisi ma ben integrati, finale persistente.

    Servizio

    Servire a 16-18°C. Si consiglia di decantare per 1 ora per esaltare gli aromi.

    Abbinamenti gastronomici

    Ideale con costolette di agnello in crosta di erbe, stufato di cinghiale, tartufo nero del Périgord e formaggi come Époisses o Comté stagionato 24 mesi.

    Occasioni

    Adatto a cene importanti, celebrazioni autunnali e incontri gastronomici raffinati.

    Potenziale di invecchiamento

    Può essere degustato da subito, ma svilupperà complessità nei prossimi 10-15 anni.

    Cornas

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    Details of Cornas

    Denominazione Cornas
    Vitigno Syrah
    Vintage 2020
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 14
    Colore Rosso
    Longitudine 4.84754200
    Latitudine 44.96352700
    Dominio lungo Philippe Pacalet
    Sottoregione Rhône Septentrional
    Regione Vallée du Rhône
    Cornas

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