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Cornas
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    • Rhône Septentrional Rot

    Cornas 2020

    Philippe Pacalet
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    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Unterregion

    Rhône Septentrional

    Bezeichnung

    Cornas

    Rebsorte

    Syrah

    Farbe

    Rot

    Grad

    14

    Menge

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    Description of Cornas

    Weingut

    Philippe Pacalet ist der Erzeuger dieses Cornas, einem Wein aus dem nördlichen Rhône-Gebiet, der für seinen traditionellen Stil und die respektvolle Verarbeitung des Terroirs bekannt ist.

    Weinberg

    Der Weinberg befindet sich in der nördlichen Rhône-Region, in Cornas, auf Granitboden, der ideal für die Syrah-Traube ist.

    Wein

    Dieser Cornas 2020 zeigt eine tiefrote Farbe und einen Alkoholgehalt von 14%. Er wird ausschließlich aus Syrah-Trauben hergestellt und vereint Kraft mit Eleganz.

    Jahrgang

    Der Jahrgang 2020 ist geprägt von einem ausgewogenen Verhältnis zwischen Frucht und Struktur, das die klimatischen Bedingungen im Rhône-Tal widerspiegelt.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Vinifikation folgt traditionellen Methoden mit Gärung in Holzbottichen und einer Ausbauphase, die die mineralische Prägung des Cornas-Terroirs bewahrt.

    Rebsorten

    Syrah

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Intensives tiefes Rot mit violetten Reflexen.
    • Nase: Aromen von reifen schwarzen Früchten, schwarzem Pfeffer, mineralischen Noten und Gewürzen.
    • Gaumen: Breiter und strukturierter Wein mit festen, aber gut eingebundenen Tanninen und einem anhaltenden Abgang.

    Service

    Serviertemperatur 16-18°C. Eine Dekantierung von einer Stunde wird empfohlen, um die Aromen zu entfalten.

    Speiseempfehlungen

    Passt zu Lammkoteletts mit Kräuterkruste, Wildschweinragout, schwarzer Périgord-Trüffel und Käse wie Époisses oder 24 Monate gereifter Comté.

    Anlässe

    Geeignet für festliche Abendessen, Herbstfeiern und gehobene Kulinarik.

    Lagerpotenzial

    Trinkbar jetzt, wird sich jedoch über die nächsten 10-15 Jahre weiter entfalten.

    Cornas

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    Details of Cornas

    Bezeichnung Cornas
    Rebsorte Syrah
    Vintage 2020
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 14
    Farbe Rot
    Längengrad 4.84754200
    Breitengrad 44.96352700
    Langer Bereich Philippe Pacalet
    Unterregion Rhône Septentrional
    Region Vallée du Rhône
    Cornas