Comment conserver un Cornas 2020 de Philippe Pacalet ?

Robe: Rouge rubis profond avec des reflets violacés.
Nez: Arômes concentrés de cassis, mûre, poivre noir et touches florales de violette.
Bouche: Puissante mais équilibrée, avec des tanins soyeux, une belle fraîcheur et une finale épicée persistante.

Pour préserver toute la richesse et la finesse de ce Cornas 2020, il est conseillé de le conserver dans une cave fraîche, à l'abri de la lumière et avec une température stable autour de 12-14°C. Ce vin peut se garder 8 à 12 ans, gagnant en complexité avec le temps.

Avec quels plats associer un Cornas 2020 ?

Le Cornas 2020, grâce à sa structure équilibrée et ses arômes épicés, s'accorde parfaitement avec des viandes rouges grillées, des gibiers, ou encore des plats en sauce comme un civet de sanglier. Il sublimera aussi un plateau de fromages affinés.

À quelle température servir un Cornas 2020 ?

Pour profiter pleinement des arômes intenses et de la texture soyeuse de ce Cornas 2020, servez-le idéalement entre 16 et 18°C. Une décantation d'une heure est recommandée pour libérer toute sa complexité aromatique.

Quelles sont les caractéristiques principales du Cornas 2020 de Philippe Pacalet ?

Ce Cornas 2020 est un vin rouge profond aux arômes de fruits noirs, d'épices et de poivre. Sa bouche est équilibrée avec des tanins soyeux et une finale longue et fruitée, reflétant parfaitement le terroir granitique et les méthodes artisanales du vigneron.

Comment déguster au mieux un Cornas 2020 ?

Pour une dégustation optimale, laissez le vin s'exprimer en le décantant avant service. Prenez le temps d'apprécier sa robe profonde, ses arômes complexes de fruits noirs et d'épices, puis savourez la bouche riche et équilibrée qui révèle toute la finesse de la Syrah.