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Cornas
Rhône Septentrional Rojo

Cornas 2020

Philippe Pacalet
104.00
Botella 75 cl
Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Subregión

Rhône Septentrional

Denominación

Cornas

Variedad de uva

Syrah

Color

Rojo

Grado

14

Cantidad

Un tronco

Opción de pago

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Descripción de Cornas

Propiedad

Philippe Pacalet es el productor de este Cornas, un vino emblemático del norte del Ródano, conocido por su estilo tradicional y respetuoso con el terroir.

Viñedo

El viñedo está ubicado en la subregión norteña del Ródano, en Cornas, que ofrece un terroir de granito ideal para la variedad Syrah.

Vino

Este Cornas 2020 presenta un color rojo profundo y una graduación alcohólica de 14%. Está elaborado exclusivamente con la variedad Syrah, mostrando un perfil potente y elegante.

Cosecha

La cosecha 2020 está marcada por un equilibrio entre fruta y estructura, reflejando las condiciones climáticas propias de esta añada en el valle del Ródano.

Vinificación y crianza

La vinificación respeta métodos tradicionales con fermentación en tinas de madera, y una crianza que busca preservar la expresión mineral del terroir de Cornas.

Variedades de uva

Syrah

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Rojo intenso con reflejos violáceos.
  • Nariz: Aromas de frutos negros maduros, pimienta negra, notas minerales y toques especiados.
  • Boca: Amplio y estructurado, taninos firmes pero bien integrados y un final persistente.

Servicio

Servir a 16-18°C. Se recomienda decantar durante 1 hora para favorecer la expresión aromática.

Maridaje

Perfecto con costillar de cordero en costra de hierbas, estofado de jabalí, trufa negra del Périgord y quesos como Époisses o Comté afinado 24 meses.

Ocasiones

Ideal para cenas importantes, celebraciones de otoño y encuentros gastronómicos sofisticados.

Potencial de guarda

Puede disfrutarse desde ya, pero ganará complejidad en los próximos 10-15 años.

Cornas

Details of Cornas

Denominación Cornas
Variedad de uva Syrah
Vintage 2020
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 14
Color Rojo
Longitud 4.84754200
Latitud 44.96352700
Ámbito largo Philippe Pacalet
Subregión Rhône Septentrional
Región Vallée du Rhône
Cornas