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IGP Côtes Catalanes Rouge "Natural Grenache"
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    • IGP Côtes Catalanes Rouge "Natural Grenache" 2021

    Mas Amiel

    Roussillon | Rosso
    15.00
    Bottiglia 75 cl

    · Spese di spedizione escluse

    Eryane
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    Sottoregione

    Roussillon

    Denominazione

    IGP Côtes Catalanes

    Vitigno

    Grenache

    Colore

    Rosso

    Grado

    14°

    Capacità

    75 cl

    Quantità
    Mas Amiel IGP Côtes Catalanes Rouge "Natural Grenache" 2021
    15,00 
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    Esaurito

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    Descrizione di IGP Côtes Catalanes Rouge "Natural Grenache"

    Proprietà

    Mas Amiel è una cantina situata nella regione del Roussillon, riconosciuta per le sue pratiche biologiche e la produzione senza solfiti aggiunti.

    Vigneto

    I vigneti sono situati nella sottozona di Roussillon, in un terroir che favorisce la piena maturazione del vitigno Garnacha.

    Vino

    Questo vino rosso, prodotto esclusivamente con uva Garnacha, esprime la tipicità della regione con un approccio naturale essendo un vino senza solfiti.

    Annata

    Il 2021 si caratterizza per un buon equilibrio tra maturità e freschezza, ideale per uno stile organico e biodinamico.

    Vinificazione e affinamento

    Il metodo di vinificazione rispetta il carattere del frutto, senza aggiunta di solfiti, valorizzando gli aromi primari e una texture morbida.

    Vitigni

    Garnacha

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Rosso intenso con riflessi violacei.
    • Naso: Profumi di frutti rossi maturi, note di erbe mediterranee e leggere spezie.
    • Bocca: Ingresso fresco, tannini morbidi e finale persistente che riflette la purezza della Garnacha.

    Servizio

    Servire a 16-18°C. Una breve decantazione di 30 minuti può affinare gli aromi.

    Abbinamenti gastronomici

    Abbina bene con cosciotto d’agnello alle erbe provenzali, formaggi stagionati come Epoisses o Comté affinato 24 mesi, inoltre salumi di alta qualità e pollo ruspante arrosto.

    Occasioni

    Bottiglia ideale per incontri intimi, cene informali con amici e celebrazioni culinarie in ambienti rilassati.

    Potenziale di invecchiamento

    Può essere degustato da subito, sviluppando complessità nei prossimi 5-7 anni.

    Denominazione IGP Côtes Catalanes
    Vitigno Grenache
    Vintage 2021
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 14
    Colore Rosso
    Dominio lungo Mas Amiel
    Sottoregione Roussillon
    Regione Roussillon
    Assemblaggio Grenache Noir
    IGP Côtes Catalanes Rouge "Natural Grenache"