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IGP Côtes Catalanes Rouge "Natural Grenache"
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    • IGP Côtes Catalanes Rouge "Natural Grenache" 2021

    Mas Amiel

    Roussillon | Vin Rouge
    15.00
    €
    Bouteille 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
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    Par Eryane, Responsable E-commerce
    Sous Région

    Roussillon

    Appellation

    IGP Côtes Catalanes

    Cépage

    Grenache

    Couleur

    Rouge

    Degré

    14°

    Contenance

    75 cl

    Quantité
    Mas Amiel IGP Côtes Catalanes Rouge "Natural Grenache" 2021
    15,00 €
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    Description de IGP Côtes Catalanes Rouge "Natural Grenache"

    Propriété

    Mas Amiel est une propriété renommée du Roussillon, reconnue pour sa production de vins rouges élégants et structurés, reflétant parfaitement le terroir catalan.

    Vignoble

    Situé dans la région viticole du Roussillon, le vignoble bénéficie d'un climat méditerranéen qui favorise la maturation optimale du Grenache, cépage dominant de cette appellation IGP Côtes Catalanes.

    Vin

    Ce vin rouge se distingue par son expression fruitée et épicée, caractéristique du Grenache travaillé avec soin. Il offre une belle profondeur et un équilibre harmonieux entre fraîcheur et rondeur.

    Millésime

    Le millésime 2021 est marqué par des conditions climatiques favorables qui ont permis un bon équilibre sucre-acidité, donnant un vin frais et prometteur.

    Vinification et élevage

    La vinification s’effectue de manière traditionnelle afin d’extraire au mieux les arômes du Grenache. L’élevage, principalement en cuve, vise à préserver la fraîcheur du fruit et la finesse du vin.

    Assemblage

    Grenache

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge rubis clair avec des reflets grenat.
    • Nez : Arômes frais de fruits rouges mûrs comme la cerise et la framboise, accompagnés de notes épicées subtiles.
    • Bouche : Équilibrée, avec une belle acidité et des tanins souples, offrant une finale fruitée et légèrement poivrée.

    Service

    Servir entre 16 et 18°C. Un léger carafage de 30 minutes peut aider à aérer le vin pour révéler ses arômes.

    Accord mets & vins

    Côte de porc grillée aux herbes de Provence, magret de canard aux cerises, tajine d’agneau aux épices douces ou encore un plateau de charcuteries fines typiques du Sud.

    Occasions

    Idéal pour un déjeuner en famille convivial, un repas entre amis ou un dîner raffiné en semaine.

    Potentiel de garde

    Peut se déguster dès maintenant, mais gagnera en complexité sur les 5 à 7 prochaines années.

    Appellation IGP Côtes Catalanes
    Cépage Grenache
    Millesime 2021
    Contenance 75 cl : Bouteille
    Degré 14
    Couleur Rouge
    Domaine long Mas Amiel
    Sous Région Roussillon
    Région Roussillon
    Assemblage Grenache Noir
    IGP Côtes Catalanes Rouge "Natural Grenache"

    FOIRE AUX QUESTIONS

    Comment conserver le vin IGP Côtes Catalanes Rouge 'Natural Grenache'?

    Il est recommandé de conserver ce vin dans un endroit frais, sombre et à l'abri des vibrations. Vous pouvez le garder en cave pendant 3 à 5 ans pour en apprécier toute sa complexité.

    Quels sont les accords mets-vins idéaux avec ce Grenache?

    Ce vin rouge s'accorde parfaitement avec des plats de viande comme un canard rôti, des viandes grillées ou des plats de pâtes en sauce. Les fromages à pâte molle sont également un excellent choix.

    À quelle température servir le IGP Côtes Catalanes Rouge?

    Il est conseillé de servir ce vin entre 16 et 18°C. N'oubliez pas de le carafer une heure avant pour permettre aux arômes de s'épanouir.

    Quelles sont les caractéristiques de la cuvée 2021?

    La cuvée 2021 se distingue par sa robe rouge profond, ses arômes de fruits rouges mûrs et sa bouche généreuse avec une belle fraîcheur. Elle offre un équilibre remarquable et une complexité séduisante.

    Pourquoi choisir un vin bio comme le Natural Grenache?

    Choisir un vin bio comme le Natural Grenache, c'est opter pour un produit respectueux de l'environnement. Le Mas Amiel utilise des pratiques agricoles durables qui préservent le terroir et favorisent une meilleure expression des cépages.