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Vin de France Pétillant Naturel Savagnin "ouf !"
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    • Vin de France Bianco

    Vin de France Pétillant Naturel Savagnin "ouf !" Non millesimato (NV)

    Les Bottes Rouges
    21.00
    Bottiglia 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Sottoregione

    Vin de France

    Denominazione

    Vino francese

    Vitigno

    Savagnin

    Colore

    Bianco

    Grado

    11

    Quantità

    Esaurito

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    Descrizione di Vin de France Pétillant Naturel Savagnin "ouf !"

    Proprietà

    Les Bottes Rouges è una proprietà situata nella regione dello Jura, rinomata per la sua viticoltura biologica e la produzione di vini autentici. Questa cuvée è un bianco senza annata (No añada) prodotto con uve Savagnin, tipiche della zona.

    Vigneto

    Il vigneto rientra nella denominazione Vin de France senza annata specifica, permettendo un assemblaggio di diverse vendemmie per esprimere l’identità della maison. Il terroir dello Jura conferisce particolari caratteristiche al vino.

    Vino

    Questo vino bianco esprime la purezza e la naturalezza del Savagnin, vinificato in biologico per preservare freschezza e complessità. Il grado alcolico di 11% gli conferisce leggerezza e un profilo fresco.

    Annata

    Essendo senza annata, non è indicato un anno specifico, ma la qualità è mantenuta attraverso una selezione attenta delle uve.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione segue pratiche biologiche, con intervento minimo per mantenere l’autenticità del terroir e il carattere varietale. Non viene filtrato per preservare l’essenza del vino.

    Vitigni

    Savagnin

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Colore giallo pallido con riflessi verdognoli.
    • Naso: Aromi delicati di mela verde, agrumi e note leggermente erbacee, con un tocco minerale tipico dello Jura.
    • Bocca: Ingresso fresco, corpo leggero con buona acidità e finale persistente leggermente salino.

    Servizio

    Servire a 10-12°C. Consigliata una leggera decantazione se giovane per favorire l’espressione aromatica.

    Abbinamenti gastronomici

    Si abbina perfettamente con Époisses, Comté affinato 24 mesi e Brillat-Savarin. Ideale anche con formaggi cremosi, pollo ruspante al forno e trota di lago alla griglia.

    Occasioni

    Ottimo per un pranzo domenicale in famiglia, una degustazione informale tra amici o una cena leggera e naturale.

    Potenziale di invecchiamento

    Può essere gustato già ora ma acquisirà complessità nei prossimi 5-8 anni se conservato adeguatamente.

    Vin de France Pétillant Naturel Savagnin "ouf !"

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    Details of Vin de France Pétillant Naturel Savagnin "ouf !"

    Denominazione Vino francese
    Vitigno Savagnin
    Vintage Non millesimato (NV)
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 11
    Colore Bianco
    Dominio lungo Les Bottes Rouges
    Sottoregione Vin de France
    Regione Jura
    Vin de France Pétillant Naturel Savagnin "ouf !"

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