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Côtes du Jura Ploussard Trousseau "boomerang"
Jura Rosso

Côtes du Jura Ploussard Trousseau "boomerang" 2022

Les Bottes Rouges
33.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Sottoregione

Jura

Denominazione

Côtes du Jura

Vitigno

Portachiavi

Colore

Rosso

Grado

12

Quantità

Disponibile

Opzione di pagamento

moyen de payement

Annate disponibili

2022
2023
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Descrizione di Côtes du Jura Ploussard Trousseau "boomerang"

Proprietà

Costas del Jura è un vino rosso proveniente dalla regione Jura, rinomata per il suo terroir unico e le tradizioni vinicole. Questo vino biologico è prodotto da Les Bottes Rouges, un'azienda attenta all'ambiente.

Vigneto

Il vigneto si trova nella sottozona Jura, caratterizzata da suoli calcarei che conferiscono mineralità tipica al vino. Il vitigno principale utilizzato è il Trousseau, una varietà autoctona della zona.

Vino

Questo Costas del Jura 2022 è un vino rosso dal colore vivo, con un grado alcolico moderato del 12%, che riflette freschezza e leggerezza. La certificazione biologica attesta pratiche sostenibili nella produzione.

Annata

La vendemmia 2022 ha mostrato un'annata equilibrata, che ha permesso una maturazione ottimale delle uve, preservando freschezza ed espressione varietale.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione rispetta le tradizioni locali, con particolare attenzione a mantenere la purezza aromatica e il carattere del Trousseau. Non è prevista un’affinamento prolungato in legno, privilegiando l’espressione di frutti freschi e note minerali.

Vitigni

Trousseau

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Rosso brillante con riflessi violacei.
  • Naso: Profumi nitidi di frutti rossi freschi, come ciliegia e lampone, con accenni erbacei e minerali.
  • Bocca: Leggero e fresco, con tannini morbidi e acidità vibrante che apporta freschezza ed equilibrio.

Servizio

Servire a 14-16 °C. Si consiglia una leggera decantazione per liberare gli aromi dei vini giovani.

Abbinamenti gastronomici

Ideale con petto di pollo al forno con erbe provenzali, trota alla griglia, formaggi morbidi come Époisses o Brillat-Savarin e salumi raffinati come il prosciutto di Bayonne.

Occasioni

Perfetto per incontri informali tra amici, pranzi nel fine settimana e celebrazioni familiari semplici.

Potenziale di invecchiamento

Può essere degustato da subito, ma svilupperà maggiore complessità nei prossimi 5-7 anni.

Côtes du Jura Ploussard Trousseau "boomerang"

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Details of Côtes du Jura Ploussard Trousseau "boomerang"

Denominazione Côtes du Jura
Vitigno Portachiavi
Vintage 2022
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 12
Colore Rosso
Dominio lungo Les Bottes Rouges
Sottoregione Jura
Regione Jura
Côtes du Jura Ploussard Trousseau "boomerang"

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