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Etna DOC

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DOMANDE FREQUENTI

Quali vini riunire per una prima scoperta dell’Etna DOC nelle tre tipologie?

Potete riunire il rosso «I Vigneri» 2022, il bianco «Aurora» 2022 e il rosato «Vinudilice» 2021. Sono tutti firmati I Vigneri, in Sicilia: questo trio permette di scoprire tre tipologie e tre assemblaggi all’interno della stessa denominazione.

Qual è la differenza tra i rossi «I Vigneri» e «Vinupetra»?

Il rosso «I Vigneri», proposto nelle annate 2022 e 2023, associa Nerello Mascalese e Nerello Capuccio. «Vinupetra» 2020 riunisce questi due vitigni con Alicante e Francisi. Il confronto riguarda quindi sia assemblaggi sia annate diverse.

Come scegliere tra le tre cuvée bianche dell’Etna DOC?

«Aurora» 2022 associa Minnella e Carricante, mentre «VignadiMilo» 2020 e «Palmento Caselle» 2019 sono ottenuti dal solo Carricante. Per esplorare questo vitigno senza assemblaggi, scegliete una di queste ultime due cuvée; per scoprire il suo abbinamento con la Minnella, scegliete «Aurora».

Quali annate di «Vinudilice» si possono confrontare?

Il rosato «Vinudilice» è presente in questa selezione nelle annate 2017 e 2021, con lo stesso assemblaggio indicato: Alicante, Grecanico e Minnella. Queste due bottiglie permettono un confronto tra annate della stessa cuvée, senza che le informazioni fornite consentano di precisarne l’evoluzione gustativa.

Quali Etna DOC scegliere per confrontare un rosso e un bianco dell’annata 2020?

L’annata 2020 comprende il rosso «Vinupetra» e il bianco «VignadiMilo», entrambi firmati I Vigneri. Il primo è un assemblaggio di Nerello Mascalese, Nerello Capuccio, Alicante e Francisi; il secondo è ottenuto dal solo Carricante. Questo duo permette di esplorare due tipologie dell’Etna DOC mantenendo la stessa tenuta e la stessa annata.