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Côte Rôtie "Bonnivière"
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    • Côte Rôtie "Bonnivière" 2020

    Domaine Yves Cuilleron

    Rhône Septentrional | Rosso
    130,00 
    117.00
    Magnum 150 cl
  • bottiglia icona

    • · Spese di spedizione escluse

    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Sottoregione

    Rhône Septentrional

    Denominazione

    Côte Rôtie

    Vitigno

    Syrah

    Colore

    Rosso

    Grado

    13°

    Capacità

    150 cl

    Quantità
    Domaine Yves Cuilleron Côte Rôtie "Bonnivière" 2020
    117,00 
    1

    Disponibile

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    Descrizione di Côte Rôtie "Bonnivière"

    Proprietà

    Il vino proviene dal Domaine Yves Cuilleron, rinomato nella regione del Rodano Settentrionale per la sua attenzione alla qualità enologica. La denominazione Côte Rôtie è simbolo di eleganza e terroir eccezionale in questa celebre zona francese.

    Vigneto

    Situato nella sottozona del Rodano Settentrionale, il vigneto beneficia di suoli granitici e di un’esposizione ottimale che favorisce la coltivazione della Syrah. La complessità del terroir conferisce finezza e struttura al vino.

    Vino

    Questo Côte Rôtie 2020 presenta un profilo classico con un intenso carattere fruttato e speziato, grazie alla predominanza della Syrah. L'enologo Yves Cuilleron utilizza tecniche accurate per preservare l’espressione varietale e territoriale.

    Annata

    L'annata 2020 si distingue per un clima equilibrato che ha permesso una maturazione ottimale delle uve, dando origine a un vino fresco e con una buona potenza tannica.

    Vinificazione e affinamento

    La fermentazione avviene con controllo della temperatura per massimizzare l’estrazione di aromi e tannini. L’affinamento in barrique aggiunge complessità senza nascondere la personalità della Syrah.

    Vitigni

    Syrah

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Rosso intenso con riflessi violacei.
    • Naso: Profumi intensi di frutti neri maturi, pepe nero e note minerali.
    • Bocca: Strutturato ed equilibrato con tannini fini e retrogusto persistente.

    Servizio

    Servire a 16-18°C. Si consiglia la decantazione di 1 ora per esaltare gli aromi.

    Abbinamenti gastronomici

    Ottimo con costata di manzo maturata, carré d'agnello in crosta di erbe, formaggi come Époisses o Comté affinato 24 mesi, e piatti con tartufo nero del Périgord per abbinamenti di pregio.

    Occasioni

    Adatto a cene formali, celebrazioni gourmet e regali eleganti che richiedono un vino dalla grande personalità.

    Potenziale di invecchiamento

    Può essere apprezzato già ora, migliorando in complessità nei prossimi 10-15 anni.

    Denominazione Côte Rôtie
    Vitigno Syrah
    Vintage 2020
    Capacità 150 cl : Magnum
    Grado 13
    Colore Rosso
    Dominio lungo Domaine Yves Cuilleron
    Sottoregione Rhône Septentrional
    Regione Vallée du Rhône
    Assemblaggio Syrah
    Côte Rôtie "Bonnivière"