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Côte Rôtie "Bonnivière"
Rhône Septentrional Rojo

Côte Rôtie "Bonnivière" 2020

Domaine Yves Cuilleron
130.00
  • icono de botella
    • Eryane
    OPINIÓN DE EXPERTOS
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Subregión

    Rhône Septentrional

    Denominación

    Côte Rôtie

    Variedad de uva

    Syrah

    Color

    Rojo

    Grado

    13

    Cantidad

    Un tronco

    Opción de pago

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    Descripción de Côte Rôtie "Bonnivière"

    Propiedad

    Este vino procede del Domaine Yves Cuilleron, reconocido en la región del Norte del Ródano por su dedicación a la calidad enológica. La denominación Côte Rôtie es sinónimo de elegancia y terroir excepcional en esta emblemática región francesa.

    Viñedo

    Ubicado en la subregión del Norte del Ródano, el viñedo se beneficia de suelos graníticos y una exposición óptima que favorece el cultivo de la Syrah. La complejidad del terroir aporta finura y estructura al vino.

    Vino

    Este Côte Rôtie 2020 presenta un perfil clásico con un intenso carácter frutal y especiado, gracias al predominio de la Syrah. Su enólogo, Yves Cuilleron, aplica técnicas cuidadosas para preservar la expresión varietal y territorial.

    Cosecha

    La añada 2020 se caracteriza por un clima equilibrado que permitió una maduración óptima de las uvas, resultando en un vino con buena frescura y potencia tánica.

    Vinificación y crianza

    La fermentación se realiza con control de temperatura para maximizar la extracción de aromas y taninos. La crianza posterior en barricas aporta complejidad sin enmascarar la personalidad del varietal Syrah.

    Variedades de uva

    Syrah

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Rojo profundo con reflejos violáceos.
    • Nariz: Aromas intensos de frutos negros maduros, pimienta negra y notas minerales.
    • Boca: Estructurado y equilibrado con taninos finos y un retrogusto persistente.

    Servicio

    Se recomienda servir a una temperatura de 16-18°C. Un decantado de 1 hora es aconsejable para realzar sus aromas.

    Maridaje

    Ideal con côte de bœuf madurada, carré de cordero en corteza de hierbas, quesos como Époisses o Comté afinado 24 meses, y platos con trufa negra del Périgord para un maridaje de excepción.

    Ocasiones

    Perfecto para cenas formales, celebraciones gourmet y regalos especiales que requieran un vino de gran carácter.

    Potencial de guarda

    Puede disfrutarse desde ahora, ganando complejidad en los próximos 10-15 años.

    Côte Rôtie "Bonnivière"

    Details of Côte Rôtie "Bonnivière"

    Denominación Côte Rôtie
    Variedad de uva Syrah
    Vintage 2020
    Capacidad 150 cl: Magnum
    Grado 13
    Color Rojo
    Ámbito largo Domaine Yves Cuilleron
    Subregión Rhône Septentrional
    Región Vallée du Rhône
    Ensamblaje Syrah
    Côte Rôtie "Bonnivière"