03 80 79 29 90 GB MAG Area professionisti
03 80 79 29 90
Chi siamo GB MAG Area professionisti
Ampia selezione

La più grande selezione di vini di Borgogna

Chi siamo?
Cart 0
it
Filtro
Ordina per:
Rilevanza Prezzo, dal più basso al più alto Prezzo, dal più alto al più basso Nuovi Prodotti Migliori vendite Nome, dalla A alla Z Nome, dalla Z alla A
Votre panier (0)

    Il tuo carrello è vuoto.

Spendere 300,00 € più per ottenere la spedizione gratuita nella Francia continentale

0 articoli 0,00 
Totale (Tasse incl.) 0,00 
Cart Ordine

I vini del Domaine Joblot

Un'eredità di famiglia e una passione per il territorio

Dagli anni '60, il Domaine Joblot è un punto di riferimento imprescindibile della denominazione Givry in Borgogna. Fondata da Charles Joblot, la tenuta ha saputo preservare una tradizione vitivinicola familiare, oggi portata avanti da Juliette Joblot, rappresentante della quarta generazione. Sotto la sua guida, la tenuta coniuga rispetto delle tradizioni e innovazione, valorizzando l'eccezionale terroir della Côte Chalonnaise.

Un terroir privilegiato nel cuore della Côte Chalonnaise

Il vigneto del Domaine Joblot si estende su 13,5 ettari, di cui 9 classificati come Premiers Crus, situati in un anfiteatro naturale che protegge le vigne dai venti dominanti. I terreni calcarei e l'esposizione ideale degli appezzamenti, in particolare "Clos de la Servoisine" e "Clos du Cellier aux Moines", conferiscono ai vini una mineralità e una complessità notevoli, caratteristiche dei migliori cru di Givry.

Vini che rivelano l'autenticità del vitigno

Il Domaine Joblot è rinomato per i suoi vini rossi prodotti con uve Pinot Noir e per i suoi vini bianchi elaborati con uve Chardonnay. I rossi si distinguono per la loro ricchezza aromatica, che unisce note di frutti rossi maturi e spezie, con un'elegante struttura tannica. I bianchi, dal canto loro, offrono una bella freschezza, aromi di frutta a polpa bianca e una spiccata mineralità, riflettendo fedelmente il terroir da cui provengono.

Una vinificazione che unisce tradizione e modernità

Juliette Joblot attribuisce particolare importanza alla qualità delle uve, procedendo alla vendemmia manuale con una selezione rigorosa. Le fermentazioni vengono effettuate con lieviti indigeni e l'affinamento avviene in botti di rovere, con una percentuale ridotta di legno nuovo per preservare l'espressione del frutto e del terroir. Questo approccio permette di ottenere vini equilibrati, autentici e dotati di un notevole potenziale di invecchiamento.

Un impegno per la sostenibilità e l'eccellenza

Consapevole delle sfide ambientali, la famiglia Joblot pratica una viticoltura sostenibile, favorendo la biodiversità e la salute dei terreni. Questo impegno si traduce in pratiche colturali rispettose dell'ecosistema, che contribuiscono alla produzione di vini che riflettono la purezza e l'integrità della loro origine. La tenuta Joblot continua così a tenere alto il nome di Givry, conquistando gli amanti dei grandi vini di Borgogna in tutto il mondo.

DOMANDE FREQUENTI

Come conservare i vini del Domaine Joblot per preservarne la qualità?

Per conservare al meglio i vini del Domaine Joblot, si consiglia di tenerli in una cantina fresca, al riparo dalla luce e con un'umidità stabile intorno al 70%. Le bottiglie vanno tenute coricate per mantenere umido il tappo, garantendo così una buona conservazione e un invecchiamento ottimale.

Quali abbinamenti enogastronomici scegliere con un Givry rosso dei Frères Joblot?

Il Givry rosso dei Frères Joblot si abbina perfettamente a carni rosse alla griglia, pollame arrosto o formaggi stagionati come il Comté. La sua rotondità e le sue note fruttate conquistano sia gli amanti dei vini leggeri sia chi apprezza una bella struttura.

Quali sono le caratteristiche principali dei vini della denominazione Givry?

I vini di Givry si distinguono per la loro finezza, le eleganti note fruttate e una bella freschezza. I rossi offrono spesso una trama fitta, con note speziate che evolvono piacevolmente con l'invecchiamento. I bianchi, più rari, presentano una bella struttura e la freschezza tipica del terroir borgognone.

Quante denominazioni sono riconosciute nella regione di Givry?

La regione di Givry conta principalmente una rinomata denominazione comunale, oltre a diversi climats e lieux-dits che godono di una reputazione sempre maggiore. Queste denominazioni permettono di esplorare diverse espressioni del terroir, dalle più leggere alle più concentrate.

Dove acquistare online i vini dei Frères Joblot?

Puoi acquistare i vini dei Frères Joblot direttamente sul negozio Grands Bourgognes, che propone una selezione accurata e un servizio clienti dedicato per aiutarti nella scelta. Approfitta di una consegna rapida e sicura per ricevere questi grandi vini direttamente a casa.