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Saumur-Champigny "Franc de Pied"
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    • Saumur-Champigny "Franc de Pied" 2017

    Domaine des Roches Neuves

    Saumurois | Rosso
    31,00 
    27.90
    Bottiglia 75 cl

    · Spese di spedizione escluse

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    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Sottoregione

    Saumurois

    Denominazione

    Saumur-Champigny

    Vitigno

    Cabernet Franc

    Colore

    Rosso

    Grado

    13°

    Capacità

    75 cl

    Quantità
    Domaine des Roches Neuves Saumur-Champigny "Franc de Pied" 2017
    27,90 
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    Descrizione di Saumur-Champigny "Franc de Pied"

    Proprietà

    Il Domaine des Roches Neuves, guidato da Thierry Germain, si trova nella regione del Val de Loire, nella sottozona di Saumurois. Questa tenuta è riconosciuta per la sua agricoltura biologica e il rispetto del terroir.

    Vigneto

    I vigneti si estendono nell'appellazione Saumur-Champigny, nota per la qualità del Cabernet Franc coltivato con metodi biologici che valorizzano il carattere del suolo e del clima.

    Vino

    Il Saumur-Champigny 2017 è un vino rosso che esprime fedelmente le caratteristiche tipiche del Cabernet Franc in questa denominazione, con un'intensità aromatica e un'eleganza gustativa.

    Annata

    L'annata 2017 si distingue per un buon equilibrio tra frutto e struttura, favorita da condizioni climatiche adatte durante la maturazione.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione è curata per rispettare l'identità varietale e del terroir, seguita da un affinamento che sviluppa complessità mantenendo la freschezza.

    Vitigni

    Cabernet Franc

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Colore rosso intenso con riflessi profondi.
    • Naso: Aromi tipici del Cabernet Franc con note di frutti rossi maturi, sottili accenni floreali ed erbacei.
    • Bocca: Ingresso fresco, tannini strutturati e finale persistente, con un buon equilibrio tra frutto e acidità.

    Servizio

    Temperatura di servizio consigliata tra 15 e 17 °C. Un decantazione di circa 30 minuti può esaltare l'espressione aromatica.

    Abbinamenti gastronomici

    Ideale con carni rosse alla griglia come côte de boeuf maturata, carré di agnello in crosta di erbe, o uno stufato di cinghiale.

    Occasioni

    Adatto a cene raffinate in famiglia, celebrazioni con amici attorno a una grigliata o per un pranzo speciale nel weekend.

    Potenziale di invecchiamento

    Può essere apprezzato ora o conservato per sviluppare maggiore complessità nei prossimi 5-10 anni.

    Denominazione Saumur-Champigny
    Vitigno Cabernet Franc
    Vintage 2017
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 13
    Colore Rosso
    Dominio lungo Domaine des Roches Neuves
    Sottoregione Saumurois
    Regione Val de Loire
    Assemblaggio Cabernet Franc
    Nota RVF 94
    Saumur-Champigny "Franc de Pied"