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Saumur-Champigny "Franc de Pied"
Saumurois Rosso

Saumur-Champigny "Franc de Pied" 2017

Domaine des Roches Neuves
31.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Sottoregione

Saumurois

Denominazione

Saumur-Champigny

Vitigno

Cabernet Franc

Colore

Rosso

Grado

13

Quantità

Disponibile

Opzione di pagamento

moyen de payement

Annate disponibili

2017
2021 2023
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Descrizione di Saumur-Champigny "Franc de Pied"

Proprietà

Il Domaine des Roches Neuves, guidato da Thierry Germain, si trova nella regione del Val de Loire, nella sottozona di Saumurois. Questa tenuta è riconosciuta per la sua agricoltura biologica e il rispetto del terroir.

Vigneto

I vigneti si estendono nell'appellazione Saumur-Champigny, nota per la qualità del Cabernet Franc coltivato con metodi biologici che valorizzano il carattere del suolo e del clima.

Vino

Il Saumur-Champigny 2017 è un vino rosso che esprime fedelmente le caratteristiche tipiche del Cabernet Franc in questa denominazione, con un'intensità aromatica e un'eleganza gustativa.

Annata

L'annata 2017 si distingue per un buon equilibrio tra frutto e struttura, favorita da condizioni climatiche adatte durante la maturazione.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione è curata per rispettare l'identità varietale e del terroir, seguita da un affinamento che sviluppa complessità mantenendo la freschezza.

Vitigni

Cabernet Franc

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Colore rosso intenso con riflessi profondi.
  • Naso: Aromi tipici del Cabernet Franc con note di frutti rossi maturi, sottili accenni floreali ed erbacei.
  • Bocca: Ingresso fresco, tannini strutturati e finale persistente, con un buon equilibrio tra frutto e acidità.

Servizio

Temperatura di servizio consigliata tra 15 e 17 °C. Un decantazione di circa 30 minuti può esaltare l'espressione aromatica.

Abbinamenti gastronomici

Ideale con carni rosse alla griglia come côte de boeuf maturata, carré di agnello in crosta di erbe, o uno stufato di cinghiale.

Occasioni

Adatto a cene raffinate in famiglia, celebrazioni con amici attorno a una grigliata o per un pranzo speciale nel weekend.

Potenziale di invecchiamento

Può essere apprezzato ora o conservato per sviluppare maggiore complessità nei prossimi 5-10 anni.

Saumur-Champigny "Franc de Pied"

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Details of Saumur-Champigny "Franc de Pied"

Denominazione Saumur-Champigny
Vitigno Cabernet Franc
Vintage 2017
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 13
Colore Rosso
Dominio lungo Domaine des Roches Neuves
Sottoregione Saumurois
Regione Val de Loire
Assemblaggio Cabernet Franc
Nota RVF 94
Saumur-Champigny "Franc de Pied"

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