Domaine Élodie Roy
Our favorite selections
1 artikel.
En familiearv videreført med passion
Domaine Élodie Roy, der ligger i Cheilly-lès-Maranges, er resultatet af en lang vintradition. Efter at have arbejdet i 11 år sammen med Anne Gros i Vosne-Romanée besluttede Élodie Roy i 2018 at vende tilbage til familiens jord for at overtage de 10 hektar vinmarker, som hendes far og bedstefar havde plantet. Med en dyb respekt for terroiret og en viden, hun har tilegnet sig hos de største, tilfører hun domænet en ny dynamik.
En respektfuld og engageret vinproduktion
Som ivrig fortaler for bæredygtig vinavl anvender Élodie dyrkningsmetoder, der respekterer miljøet. Jordbearbejdning fremmes for at bevare biodiversiteten og holde vinstokkene i perfekt sundhed. Hver eneste indgriben, fra beskæring til høst, er gennemtænkt for at sikre vinstokkenes naturlige balance og bedst muligt fremhæve terroirens udtryk.
Vine, der afspejler terroirens autenticitet
Vingården tilbyder et udvalg af røde og hvide vine fra de ikoniske appellationer i Côte de Beaune. Blandt de mest fremtrædende cuvéeer finder man Maranges "La Rue des Pierres" og Santenay Premier Cru "Les Gravières", der charmerer med deres elegance og kompleksitet. Hvidvinene, såsom Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Blanc og Maranges Blanc "En Buliet", udmærker sig ved deres mineralitet og friskhed. Hver cuvée vinificeres med præcision for trofast at afspejle terroirens særpræg.
Stigende anerkendelse
Siden overtagelsen af domænet har Élodie Roys vine opnået stadig større succes blandt vinelskere og anmeldere. Hendes omhyggelige tilgang og hendes engagement i at skabe det bedste resulterer i vine af stor renhed, der er både raffinerede og udtryksfulde. Denne stigende anerkendelse placerer Domaine Élodie Roy blandt de uundværlige navne i den nye generation af burgundiske vinproducenter.
En invitation til at opdage en enestående vingård
Domaine Élodie Roy byder vinentusiaster velkommen, der ønsker at udforske Bourgognes vidundere. Beliggende i den charmerende landsby Cheilly-lès-Maranges tilbyder vingården en unik oplevelse gennem vinsmagninger og rundvisninger i vinmarkerne. Det er den perfekte lejlighed til at møde en passioneret vinproducent og nyde vine, der forener tradition, autenticitet og modernitet.