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HÄUFIG GESTELLTE FRAGEN

Welche Cuvées von Sab's eignen sich zum Vergleich unterschiedlicher Fass-Finishes?

Zwei Très Vieux Marcs de Bourgogne von Sab's weisen unterschiedliche Finishes auf: der MM01 „Finish in Mezcal Cask“ und der W05 „Finish in Whisky Tourbé Cask“. Beide werden in 50-cl-Töpfen angeboten, sodass sich der Vergleich auf das angegebene Finish konzentrieren lässt.

Welchen Marc sollte man für eine erste Entdeckung ohne ein bestimmtes angegebenes Finish wählen?

Der Vieux Marc de Bourgogne „Le Marc“ von Sab's ist eine mögliche Wahl, erhältlich im 50-cl-Topf. Sie können sich auch für den Très Vieux Marc de Bourgogne von Briottet oder den Marc de Bourgogne Hors d'Age von Drouhin-Laroze entscheiden: In ihren Bezeichnungen wird kein Finish in einem Mezcal- oder rauchigen Whiskyfass erwähnt.

Ist der Très Vieux Marc de Bourgogne von Briottet auch in einer kleineren Größe erhältlich?

Ja, er wird sowohl in 35 cl als auch in einer 70-cl-Flasche angeboten. Beide Artikel tragen dieselbe Bezeichnung, „Très Vieux Marc de Bourgogne“, und sind ohne Jahrgang.

Welche Referenz aus dem Beaujolais ist in dieser Auswahl an Marcs vertreten?

Der Marc de Beaujolais von Terres Dorées ist in der Auswahl vertreten und wird in einer 70-cl-Flasche angeboten. Seine Bezeichnung unterscheidet ihn von den anderen als Marc de Bourgogne bezeichneten Produkten: Er ist die richtige Wahl, wenn Sie diese andere Herkunft entdecken möchten.

Welche Erzeuger kann man vergleichen, wenn man bei 50-cl-Töpfen bleiben möchte?

Dieses Format umfasst Sab's mit „Le Marc“ und den beiden Cuvées mit Mezcal- oder rauchigem Whisky-Finish sowie Champy Boris mit dem Très Vieux Marc de Bourgogne „Ultreîa“. So können Sie zwei Erzeuger vergleichen, ohne die Flaschengröße zu wechseln.