Comment conserver un Arbois Pupillin Vin Jaune Tony Bornard ?

Robe: Jaune paille clair avec des reflets dorés.
Nez: Expression aromatique intense sur des notes de noix fraîche, d'épices douces et de fleurs blanches, typique du Savagnin.
Bouche: Attaque vive, belle tension minérale, accompagnée de saveurs d'agrumes confits et une légère salinité, le tout soutenu par une finale persistante et équilibrée.

Pour préserver toutes ses qualités, conservez ce Vin Jaune dans un endroit frais, à l'abri de la lumière et dans une position horizontale. Sa garde peut atteindre 10 à 15 ans, voire plus, durant lesquels il gagnera en complexité aromatique.

Quels plats associer avec un Arbois Pupillin Vin Jaune ?

Ce Vin Jaune, avec ses arômes de noix et d'épices, s'accorde parfaitement avec des plats régionaux comme la volaille à la crème, le comté affiné, ou encore des plats en sauce riches. Il sublime également les fromages du Jura et les plats épicés.

Comment déguster au mieux un Vin Jaune du Domaine Tony Bornard ?

Servez-le entre 14 et 16°C, idéalement après une légère aération ou décantation pour atténuer son perlant naturel. Sa robe jaune doré intense et ses notes complexes de curry, noix et pomme mûre se révéleront pleinement.

Quelles sont les caractéristiques principales du Arbois Pupillin Vin Jaune 2014 ?

Ce vin blanc sec et tendu est élaboré à 100 % avec le cépage Savagnin. Il offre des arômes typiques de noix, curry, pomme mûre et épices douces, avec une bouche ample et une finale longue aux notes oxydatives marquées, signature du terroir jurassien.

Pourquoi choisir un Vin Jaune bio du Domaine Tony Bornard ?

En optant pour ce vin bio, vous soutenez une viticulture respectueuse de l'environnement qui valorise le terroir naturel de Pupillin. Produit sans soufre ajouté et avec un minimum d'intervention, ce vin nature garantit authenticité, finesse et une expérience gustative unique.