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Briottet

La gamme de la maison Briottet

Cette illustre maison de cassis dijonnaise a été créée en 1836. Depuis le début du XXe siècle, cette ancienne maison de vins se consacre exclusivement à la fabrication de crème de cassis. Six générations se sont succédé dans la capitale bourguignonne. Aujourd’hui, Claire et Vincent ont repris la succession de leur père, Gérard et poursuivent le développement de la maison dans le respect de la tradition.

Si la maison Briottet est reconnue pour ses crèmes de cassis de Dijon, elle développe également une large gamme de liqueurs et digestifs de grande qualité. Les crèmes de cassis Briottet sont réalisées exclusivement par macération de baies de cassis récoltées en Bourgogne à partir de la variété « Noir de Bourgogne », la plus noble et la plus aromatique. Les crèmes de cassis possèdent l’indication géographique protégée (IGP) « cassis de Dijon ». La maison Briottet réalise également une cinquantaine de liqueurs aux arômes originaux : chocolat, café, cherry, châtaignes, coing, coco, mandarine, framboise, curaçao… Les liqueurs se distinguent par leur taux de sucre : 100 grammes de sucre par litre minimum contre 250 grammes minimum pour une crème. Seule exception : la Crème de Cassis de Dijon contient 400 grammes de sucre par litre minimum.

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Lemoncelo

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Liqueurs

Vin

Maison Briottet

14,00 €

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Crème de Framboise

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Crèmes de Fruits

Vin

Maison Briottet

16,00 €

/ 70 cl : Bouteille

Liqueur de Poire William

5 en stock

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Liqueurs

Vin

Maison Briottet

32,00 €

/ 70 cl : Bouteille

Très Vieux Marc de Bourgogne

5 en stock

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43°

Maison Briottet

32,00 €

/ 70 cl : Bouteille

5 en stock

Crème de Figue

Crèmes de Fruits

Vin

Maison Briottet

17,50 €

/ 70 cl : Bouteille

Crème de Cerise Griotte

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Crèmes de Fruits

Vin

Maison Briottet

14,00 €

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1 en stock

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Crèmes de Fruits

Vin

Maison Briottet

16,00 €

/ 70 cl : Bouteille

Liqueur de Menthe Verte

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Liqueurs

Vin

Maison Briottet

14,00 €

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Ratafia de Bourgogne

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16°

Maison Briottet

18,00 €

/ 70 cl : Bouteille