Comment conserver la Crème de Cassis de Dijon pour préserver ses arômes ?

Robe: Couleur intense et brillante, variant selon le fruit (rouge pour le cassis, orangé pour l’abricot, etc.).
Nez: Arômes francs et concentrés de fruits mûrs, très expressifs.
Bouche: Texture lisse et sirupeuse, équilibre entre douceur sucrée et puissance aromatique du fruit.

Pour conserver la Crème de Cassis de Dijon, gardez-la à l'abri de la lumière et de la chaleur, idéalement dans un placard frais. Après ouverture, il est recommandé de la consommer dans les 2 à 3 mois pour profiter pleinement de ses arômes intenses.

Quels sont les meilleurs accords mets et vins avec la Crème de Cassis de Dijon ?

La Crème de Cassis de Dijon se marie parfaitement avec des desserts aux fruits rouges, des fromages à pâte persillée comme le Roquefort, ou encore en kir avec un vin blanc sec pour un apéritif raffiné et fruité.

Comment déguster la Crème de Cassis de Dijon pour en apprécier toutes les saveurs ?

Dégustez la Crème de Cassis bien fraîche, entre 6 et 8°C, pure sur glace ou en cocktail classique comme le kir. Sa texture lisse et son équilibre entre douceur et fruité intense en font un plaisir unique.

Quelles sont les caractéristiques principales de la Crème de Cassis de Dijon ?

La Crème de Cassis de Dijon se distingue par sa couleur rouge intense, un nez riche en arômes de cassis mûr et une bouche douce et sirupeuse. Elle contient 20% d'alcool et est élaborée selon une recette artisanale traditionnelle.

La Crème de Cassis de Dijon est-elle un produit millésimé ?

Non, la Crème de Cassis de Dijon n'est pas millésimée car il s'agit d'une liqueur de fruits élaborée à partir de macérations de cassis dans de l'alcool neutre, sans passage en fût ni vieillissement en millésime.