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Sangiovese di Romagna Superiore DOC
Emilia Romagna Rojo

Sangiovese di Romagna Superiore DOC 2024

Zavalloni
11.50
Botella 75 cl
Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Subregión

Emilia Romagna

Denominación

Sangiovese Superiore DOC

Variedad de uva

Sangiovese

Color

Rojo

Grado

14

Cantidad

Un tronco

Opción de pago

moyen de payement
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Descripción de Sangiovese di Romagna Superiore DOC

Propiedad

La propiedad Zavalloni se encuentra en Emilia-Romaña, región reconocida por sus vinos tintos de calidad elaborados con Sangiovese. La bodega se compromete a expresar plenamente el carácter típico de esta variedad a través de un cultivo respetuoso con el medio ambiente y una vinificación cuidadosa.

Viñedo

El viñedo está ubicado en Emilia-Romaña, región vitivinícola del norte de Italia conocida por sus suelos arcillo-calcáreos favorables para el Sangiovese. Los vinos se benefician de microclimas que garantizan una maduración óptima de las uvas.

Vino

Este Sangiovese Superiore DOC 2024 de Zavalloni presenta una expresión clara y elegante de esta emblemática variedad italiana. Con un grado alcohólico del 14%, muestra buena estructura y un potencial de guarda interesante, fiel al estilo de Emilia-Romaña.

Cosecha

La cosecha 2024 se caracterizó por un clima equilibrado que permitió una maduración armoniosa de las uvas Sangiovese. La recolección se benefició de condiciones óptimas, favoreciendo la concentración aromática y la frescura frutal.

Vinificación y crianza

La vinificación tradicional se realiza con fermentaciones controladas a temperatura, seguida de crianza en depósitos de acero inoxidable para conservar la pureza de los aromas frutales. Este método resalta la frescura y fineza del vino.

Ensamblaje

Sangiovese

Características & Cata

Cata

  • Aspecto: Rojo cereza con reflejos violáceos.
  • Nariz: Intenso bouquet de cereza madura, ciruela y notas florales ligeramente especiadas.
  • Boca: Entrada fresca y frutal, taninos suaves bien integrados, final equilibrado con un ligero toque especiado.

Servicio

Servir entre 16-18°C. Se recomienda decantación ligera de 30 minutos para expresar toda la complejidad aromática del vino.

Maridaje

Ideal con chuletón madurado, costillar de cordero con costra de hierbas, risotto de champiñones o polenta rústica acompañada de embutidos artesanales.

Ocasiones

Perfecto para una cena de negocios importante, una comida familiar dominical o una velada entre amigos.

Potencial de guarda

Se puede disfrutar ahora, pero ganará complejidad en los próximos 5-8 años.

Sangiovese di Romagna Superiore DOC

Details of Sangiovese di Romagna Superiore DOC

Denominación Sangiovese Superiore DOC
Variedad de uva Sangiovese
Vintage 2024
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 14
Color Rojo
Ámbito largo Zavalloni
Subregión Emilia Romagna
Región Vins Italiens
Sangiovese di Romagna Superiore DOC