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Sangiovese di Romagna Superiore DOC
Emilia Romagna Rot

Sangiovese di Romagna Superiore DOC 2024

Zavalloni
11.50
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Emilia Romagna

Bezeichnung

Sangiovese Superiore DOC

Rebsorte

Sangiovese

Farbe

Rot

Grad

14

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Description of Sangiovese di Romagna Superiore DOC

Weingut

Das Weingut Zavalloni befindet sich in Emilia-Romagna, einer Region, die für hochwertige Rotweine aus Sangiovese bekannt ist. Das Weingut ist bestrebt, den typischen Charakter dieser Rebsorte durch umweltbewussten Anbau und sorgfältige Weinbereitung voll zur Geltung zu bringen.

Weinberg

Der Weinberg liegt in Emilia-Romagna, einer traditionellen Weinregion Norditaliens, die für ihre Ton-Kalk-Böden bekannt ist, die dem Sangiovese zugutekommen. Die Weine profitieren von Mikroklimata, die eine optimale Reife der Trauben gewährleisten.

Wein

Dieser Sangiovese Superiore DOC 2024 von Zavalloni zeigt einen klaren und eleganten Ausdruck der emblematischen italienischen Rebsorte. Mit einem Alkoholgehalt von 14 % bietet er gute Struktur und ein interessantes Lagerpotenzial, typisch für Emilia-Romagna.

Jahrgang

Der Jahrgang 2024 war durch ein ausgewogenes Klima geprägt, das eine harmonische Reifung der Sangiovese-Trauben ermöglichte. Die Ernte profitierte von optimalen Bedingungen, die die Aromenkonzentration und Frische der Früchte förderten.

Vinifikation und Ausbau

Traditionelle Vinifikation mit temperaturkontrollierter Gärung, gefolgt von Ausbau im Edelstahltank zur Erhaltung der Reinheit der fruchtigen Aromen. Dieses Verfahren betont Frische und Finesse des Weins.

Cuvée

Sangiovese

Eigenschaften & Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Kirschrot mit violetten Reflexen.
  • Nase: Intensives Bukett von reifen Kirschen, Pflaumen und leicht würzigen floralen Noten.
  • Gaumen: Frischer und fruchtiger Einstieg, geschmeidige integrierte Tannine, ausgewogener Abgang mit dezenten würzigen Anklängen.

Service

Servieren bei 16-18°C. Eine leichte Dekantierung von 30 Minuten wird empfohlen, um die aromatische Komplexität des Weins voll zur Geltung zu bringen.

Speiseempfehlungen

Ideal zu gereiftem Ribeye-Steak, kräuterkrustigem Lammkarree, Pilzrisotto oder rustikaler Polenta mit handwerklich hergestellten Würsten.

Anlässe

Perfekt für ein wichtiges Geschäftsessen, ein Sonntagsessen mit der Familie oder einen Abend mit Freunden.

Lagerpotenzial

Kann jetzt genossen werden, entwickelt sich aber in den nächsten 5-8 Jahren weiter.

Sangiovese di Romagna Superiore DOC

Details of Sangiovese di Romagna Superiore DOC

Bezeichnung Sangiovese Superiore DOC
Rebsorte Sangiovese
Vintage 2024
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Rot
Langer Bereich Zavalloni
Unterregion Emilia Romagna
Region Vins Italiens
Sangiovese di Romagna Superiore DOC