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Saumur Blanc "Clos du Moulin"
Saumurois Blanco

Saumur Blanc "Clos du Moulin" 2017

Thierry Germain
34.00
Botella 75 cl
Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Subregión

Saumurois

Denominación

Toda la vida

Variedad de uva

Chen

Color

Blanco

Grado

13

Cantidad

Un tronco

Opción de pago

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Descripción de Saumur Blanc "Clos du Moulin"

Propiedad

Thierry Germain es el propietario reconocido por su dominio en la creación de vinos biodinámicos en el Valle del Loira. El Domaine des Roches Neuves, ubicado en Saumurois, refleja su compromiso con la viticultura auténtica y respetuosa con el medio ambiente.

Viñedo

El viñedo está situado en la región de Saumur, dentro del Val de Loire, donde las condiciones climáticas y del suelo favorecen el cultivo de la variedad Chenin. El manejo biodinámico de las parcelas garantiza una expresión óptima de la uva.

Vino

Este Saumur 2017 es un vino blanco elaborado exclusivamente con uvas Chenin, caracterizado por su equilibrio y expresión. Representa fielmente la identidad y el estilo de la denominación Saumur.

Cosecha

La añada 2017 se distingue por condiciones climáticas que permitieron una maduración equilibrada, favoreciendo la frescura en el vino final.

Vinificación y crianza

El proceso de vinificación respeta los principios biodinámicos, con fermentaciones que subrayan la pureza varietal y un envejecimiento cuidadoso que preserva la frescura y vivacidad del Chenin.

Variedades de uva

Chenin Blanc

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Color blanco brillante con reflejos dorados.
  • Nariz: Aromas expresivos de frutas blancas maduras y notas minerales típicas del Saumurois.
  • Boca: Equilibrada y fresca, con una buena acidez y un final persistente que revela la delicadeza del Chenin.

Servicio

Se recomienda servir entre 10-12 °C. Puede beneficiarse de una ligera decantación si se desea potenciar sus aromas.

Maridaje

Este Saumur 2017 acompaña perfectamente mariscos frescos como ostras o vieiras, pescado en salsa ligera como lubina o rodaballo, y quesos frescos de cabra elaborados en la región.

Ocasiones

Ideal para una cena elegante con amigos, celebraciones al aire libre en primavera o como acompañante de un almuerzo gourmet.

Potencial de guarda

Puede disfrutarse desde ahora y mantener su frescura y complejidad durante los próximos 5-8 años.

Saumur Blanc "Clos du Moulin"

Details of Saumur Blanc "Clos du Moulin"

Denominación Toda la vida
Variedad de uva Chen
Vintage 2017
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 13
Color Blanco
Ámbito largo Thierry Germain
Subregión Saumurois
Región Val de Loire
Ensamblaje Chenin
Saumur Blanc "Clos du Moulin"