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Saumur Blanc "Clos du Moulin"
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    • Saumurois Blanco

    Saumur Blanc "Clos du Moulin" 2017

    Thierry Germain
    34,00 
    30.60
    Botella 75 cl
    Eryane
    OPINIÓN DE EXPERTOS
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    Par Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Subregión

    Saumurois

    Denominación

    Toda la vida

    Variedad de uva

    Chen

    Color

    Blanco

    Grado

    13

    Cantidad

    Un tronco

    Opción de pago

    moyen de payement
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    Descripción de Saumur Blanc "Clos du Moulin"

    Propiedad

    Thierry Germain es el propietario reconocido por su dominio en la creación de vinos biodinámicos en el Valle del Loira. El Domaine des Roches Neuves, ubicado en Saumurois, refleja su compromiso con la viticultura auténtica y respetuosa con el medio ambiente.

    Viñedo

    El viñedo está situado en la región de Saumur, dentro del Val de Loire, donde las condiciones climáticas y del suelo favorecen el cultivo de la variedad Chenin. El manejo biodinámico de las parcelas garantiza una expresión óptima de la uva.

    Vino

    Este Saumur 2017 es un vino blanco elaborado exclusivamente con uvas Chenin, caracterizado por su equilibrio y expresión. Representa fielmente la identidad y el estilo de la denominación Saumur.

    Cosecha

    La añada 2017 se distingue por condiciones climáticas que permitieron una maduración equilibrada, favoreciendo la frescura en el vino final.

    Vinificación y crianza

    El proceso de vinificación respeta los principios biodinámicos, con fermentaciones que subrayan la pureza varietal y un envejecimiento cuidadoso que preserva la frescura y vivacidad del Chenin.

    Variedades de uva

    Chenin Blanc

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Color blanco brillante con reflejos dorados.
    • Nariz: Aromas expresivos de frutas blancas maduras y notas minerales típicas del Saumurois.
    • Boca: Equilibrada y fresca, con una buena acidez y un final persistente que revela la delicadeza del Chenin.

    Servicio

    Se recomienda servir entre 10-12 °C. Puede beneficiarse de una ligera decantación si se desea potenciar sus aromas.

    Maridaje

    Este Saumur 2017 acompaña perfectamente mariscos frescos como ostras o vieiras, pescado en salsa ligera como lubina o rodaballo, y quesos frescos de cabra elaborados en la región.

    Ocasiones

    Ideal para una cena elegante con amigos, celebraciones al aire libre en primavera o como acompañante de un almuerzo gourmet.

    Potencial de guarda

    Puede disfrutarse desde ahora y mantener su frescura y complejidad durante los próximos 5-8 años.

    Saumur Blanc "Clos du Moulin"

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    Details of Saumur Blanc "Clos du Moulin"

    Denominación Toda la vida
    Variedad de uva Chen
    Vintage 2017
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 13
    Color Blanco
    Ámbito largo Thierry Germain
    Subregión Saumurois
    Región Val de Loire
    Ensamblaje Chenin
    Saumur Blanc "Clos du Moulin"

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