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Saumur Blanc "Clos du Moulin"
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    • Saumur Blanc "Clos du Moulin" 2017

    Thierry Germain

    Saumurois | Bianco
    34,00 
    30.60
    Bottiglia 75 cl

    · Spese di spedizione escluse

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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Sottoregione

    Saumurois

    Denominazione

    Una vita intera

    Vitigno

    Chen

    Colore

    Bianco

    Grado

    13°

    Capacità

    75 cl

    Quantità
    Thierry Germain Saumur Blanc "Clos du Moulin" 2017
    30,60 
    1

    Disponibile

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    Descrizione di Saumur Blanc "Clos du Moulin"

    Proprietà

    Thierry Germain è il proprietario del Domaine des Roches Neuves, noto per la sua attività biodinamica nel territorio della Val de Loire. La proprietà si distingue per il suo impegno nell'espressione autentica del terroir di Saumur.

    Vigneto

    Il vigneto è situato nella sottozona Saumurois, nel cuore della Val de Loire, dove il terreno e il clima permettono una crescita ideale della varietà Chenin Blanc. La coltivazione segue rigorosi principi biodinamici.

    Vino

    Il Saumur 2017 è un vino bianco da uve Chenin al 100%, equilibrato ed espressivo, che rappresenta fedelmente lo stile distintivo di Saumur.

    Annata

    Il 2017 ha regalato condizioni climatiche equilibrate dando vita a vini freschi e armoniosi.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione segue un approccio biodinamico, con fermentazioni controllate per mantenere la purezza aromatica e un affinamento che conserva la freschezza e la vivacità della varietà.

    Vitigni

    Chenin Blanc

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Colore bianco brillante con riflessi dorati.
    • Naso: Profumi espressivi di frutta bianca matura e tipiche note minerali della zona di Saumur.
    • Bocca: Equilibrato e fresco, con buona acidità e finale persistente che valorizza la delicatezza del Chenin.

    Servizio

    Si consiglia di servire a 10-12 °C. Si può aerare leggermente per potenziare gli aromi.

    Abbinamenti gastronomici

    Ottimo con frutti di mare freschi come ostriche o capesante, pesce al forno con salse leggere come branzino o sogliola, e formaggi di capra freschi tipici della regione.

    Occasioni

    Perfetto per cene raffinate con amici, eventi all'aperto primaverili o pranzi gourmet.

    Potenziale di invecchiamento

    Può essere consumato ora e mantenere la freschezza e complessità per i prossimi 5-8 anni.

    Denominazione Una vita intera
    Vitigno Chen
    Vintage 2017
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 13
    Colore Bianco
    Dominio lungo Thierry Germain
    Sottoregione Saumurois
    Regione Val de Loire
    Assemblaggio Chenin
    Saumur Blanc "Clos du Moulin"