Una finca familiar en el corazón de Saboya
Establecida en Apremont desde 1880, la finca Dupraz es un viñedo familiar que perpetúa el legado saboyano con pasión y exigencia. Cada generación ha contribuido al desarrollo de la finca respetando las tradiciones locales. Hoy en día, el viñedo se gestiona con un enfoque moderno y sostenible, dando prioridad a vinos auténticos y representativos del terruño.
Un terruño excepcional entre montaña y luz
El viñedo del Domaine Dupraz se extiende a lo largo de 18 hectáreas de laderas orientadas al este, que disfrutan de una exposición solar óptima y del frescor de los Alpes. Los suelos están compuestos principalmente por morrenas glaciares, lo que confiere a los vinos una mineralidad y una vivacidad características de los grandes vinos de Saboya. Esta diversidad geológica permite expresar plenamente el potencial de las variedades de uva locales.
Una viticultura respetuosa y sostenible
Con el objetivo de preservar el medio ambiente, la finca da prioridad a las prácticas agrícolas razonadas, con un cubrimiento vegetal natural que favorece la biodiversidad y limita la erosión. Este enfoque permite producir uvas de alta calidad respetando al mismo tiempo el equilibrio natural del viñedo. La vinificación, precisa y poco intervencionista, tiene como objetivo revelar la pureza de la fruta y la identidad del terruño.
Cuvées emblemáticas con sabores alpinos
La finca Dupraz trabaja principalmente con variedades de uva típicas de Saboya. La cuvée «Apremont», 100 % Jacquère, seduce por su frescura y sus notas cítricas. La «Roussette de Savoie» expresa toda la riqueza de la Altesse con su textura amplia y sus aromas florales. En tinto, la «Mondeuse» revela una bella estructura y notas especiadas, reflejo perfecto de esta variedad emblemática de la región.
Domaine Dupraz, una firma savoyana imprescindible
Gracias a su apego a los valores familiares y a su compromiso con una viticultura de calidad, Domaine Dupraz es hoy en día una referencia en los vinos de Saboya. Sus cuvées, muy apreciadas por su equilibrio y autenticidad, seducen tanto a los aficionados como a los profesionales. Degustar un vino de Domaine Dupraz es saborear toda la riqueza y la elegancia del terruño saboyano.
