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Vin de Savoie Apremont "Phoenix"
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    • Savoie Blanco

    Vin de Savoie Apremont "Phoenix" 2021

    Domaine Dupraz
    31,50 
    28.35
    Botella 75 cl
    Eryane
    OPINIÓN DE EXPERTOS
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Subregión

    Savoie

    Denominación

    Vino de Saboya

    Variedad de uva

    Jacquère

    Color

    Blanco

    Grado

    12

    Cantidad

    Un tronco

    Opción de pago

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    Descripción de Vin de Savoie Apremont "Phoenix"

    Propiedad

    El Domaine Dupraz es un productor destacado en la región de Savoie, reconocido por su compromiso con la viticultura ecológica. Este vino blanco pertenece a la denominación 'Vino de Saboya' y está elaborado exclusivamente con la variedad de uva Jacquère, típica de la región. La cosecha 2021 refleja la frescura y autenticidad de los vinos alpinos.

    Viñedo

    Los viñedos están situados en la subregión de Savoie, donde el clima y el terroir aportan características minerales y una agradable acidez. El trabajo en viña se realiza bajo principios biológicos, garantizando respeto al medio ambiente y calidad en la uva.

    Vino

    Este blanco es ligero y fresco, con una graduación alcohólica del 12%. Sus aromas y sabores expresan la tipicidad de la Jacquère, ideal para acompañar diversas comidas gracias a su versatilidad.

    Cosecha

    El año 2021 aportó un clima propicio para un desarrollo equilibrado de la uva, permitiendo una cosecha que revela un buen balance entre acidez y concentración aromática.

    Vinificación y crianza

    La vinificación se realizó con técnicas tradicionales que respetan la expresión varietal, sin crianza prolongada para mantener la frescura y notas frutales características.

    Variedades de uva

    Jacquère

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Color amarillo pálido con reflejos verdosos.
    • Nariz: Aromas frescos y florales con notas cítricas y un fondo mineral.
    • Boca: Ligero y refrescante, con buena acidez y un final limpio y delicado.

    Servicio

    Se recomienda servir a una temperatura de 10-12°C. No es necesaria la decantación debido a su juventud y ligereza.

    Maridaje

    Ideal con pescados de río como la trucha a la plancha, ensaladas con queso de cabra, charcuterías finas como el jamón de Savoie y carnes blancas ligeras como la pechuga de pollo a la provenzal.

    Ocasiones

    Perfecto para una comida informal en primavera, una tarde de picnic o como aperitivo en reuniones familiares.

    Potencial de guarda

    Se puede disfrutar desde ahora hasta los próximos 3-5 años, conservando su frescura y vivacidad. No se recomienda guardarlo por periodos más largos debido a su perfil ligero.

    Vin de Savoie Apremont "Phoenix"

    Details of Vin de Savoie Apremont "Phoenix"

    Denominación Vino de Saboya
    Variedad de uva Jacquère
    Vintage 2021
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 12
    Color Blanco
    Ámbito largo Domaine Dupraz
    Subregión Savoie
    Región Savoie et Bugey
    Vin de Savoie Apremont "Phoenix"

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