Una finca histórica en el corazón de la Provenza
Château Minuty es uno de los buques insignia de la denominación Côtes de Provence, situado en la península de Saint-Tropez. Fundada en 1936 por la familia Matton-Farnet, esta finca ha sabido perdurar a lo largo de generaciones combinando tradición y modernidad. Gracias a un minucioso trabajo en el viñedo y a una vinificación controlada, Château Minuty se impone hoy en día como una referencia mundial del rosado de alta gama.
Un terruño privilegiado entre el mar y las colinas
El viñedo de Château Minuty se extiende sobre 160 hectáreas de suelos de pizarra y arcillo-calcáreos, beneficiándose de un clima mediterráneo ideal. La influencia marítima aporta una frescura natural a las uvas, mientras que la generosa insolación permite una maduración perfecta de las variedades emblemáticas de la Provenza: Garnacha, Cinsault, Syrah, Rolle (Vermentino) y Tibouren. Este equilibrio confiere a los vinos una mineralidad elegante y una notable finura aromática.
Una viticultura responsable y una vinificación de precisión
Comprometido con un enfoque sostenible, Château Minuty practica una agricultura razonada y da prioridad a la vendimia manual para preservar la integridad de las bayas. La vinificación se basa en un prensado directo, una fermentación a baja temperatura y un minucioso trabajo en bodega, lo que garantiza rosados de gran pureza y una intensidad aromática única. Cada cuvée expresa con precisión la elegancia del terruño provenzal.
Cuvées icónicas reconocidas en todo el mundo
Château Minuty es el creador de rosados que se han convertido en imprescindibles. «Minuty M» seduce por su frescura y su accesibilidad, perfecto para momentos de convivencia. «Prestige» ofrece mayor complejidad e intensidad aromática, mientras que «Rose et Or» y «281», auténticas cuvées de excepción, combinan potencia, finura y persistencia en boca. Estos vinos, apreciados por los aficionados y presentes en las mesas más selectas, ilustran el saber hacer único de la finca.
Château Minuty, un sello de excelencia en Provenza
Gracias a su legado familiar, su exigencia de calidad y su apego al terruño, Château Minuty encarna el refinamiento del rosado de Provenza. Sus cuvées, sinónimos de elegancia y placer, seducen a los amantes del vino de todo el mundo. Degustar un vino de Château Minuty es vivir una experiencia auténtica y soleada, donde cada sorbo cuenta la historia de una finca excepcional.
