Champagne A. Lamblot: la artesanía familiar en el corazón de la Montaña de Reims

Una historia familiar centenaria

Desde el siglo XVII, la familia Lamblot cultiva la vid en Janvry, un pintoresco pueblo de la Petite Montagne de Reims. Hoy en día, Alexandre Lamblot representa la decimotercera generación de viticultores, perpetuando un legado rico en tradiciones al tiempo que aporta una visión moderna y respetuosa con el medio ambiente.

Un compromiso con la biodiversidad y la biodinámica

Ferviente defensor de una viticultura sostenible, Alexandre practica la agrosilvicultura plantando un centenar de especies de árboles por hectárea para favorecer la biodiversidad. También utiliza un gallinero móvil, lo que permite a las gallinas desbrozar de forma natural los viñedos al tiempo que enriquecen el suelo. Estos métodos, combinados con tratamientos biológicos y biodinámicos, reflejan su profundo compromiso con la naturaleza.

Vinos que revelan el terruño

Las 3,5 hectáreas de viñedos de la finca se reparten entre los pueblos de Vrigny, Chenay, Janvry y Gueux, con predominio de la variedad Meunier, complementada con Pinot Noir y Chardonnay. Cada parcela se vinifica por separado, fermentada con levaduras autóctonas en barricas de roble de 228 a 600 litros. Los champanes, sin filtrar ni clarificar, se embotellan sin estabilización en frío, con niveles de SO₂ reducidos al mínimo, lo que permite una expresión pura del terruño.

Cuvées de excepción

Entre las creaciones emblemáticas de la finca, la cuvée «Mouvance» destaca por su armonioso ensamblaje de Meunier y Chardonnay, que ofrece una experiencia gustativa rica y compleja. La cuvée «Dissonance», por su parte, es el resultado de una mezcla de un 70 % de Meunier y un 30 % de Chardonnay, procedentes de viñas viejas de los alrededores de Vrigny, que revelan una profundidad y una elegancia notables.

Una invitación al descubrimiento

Champagne A. Lamblot abre sus puertas a los amantes del vino deseosos de descubrir la autenticidad de la región de Champaña. Se invita a los visitantes a explorar los viñedos cuidados con esmero, a sumergirse en la frescura de las bodegas tradicionales y a degustar una selección de cuvées que reflejan el saber hacer familiar y el respeto por el terruño. También se ofrecen experiencias únicas, como maridajes de champán y queso, para realzar los aromas y sabores de los vinos de la finca.