Champagne A. Lamblot: Familienhandwerk im Herzen der Montagne de Reims

Eine jahrhundertealte Familientradition

Seit dem 17^. Jahrhundert bewirtschaftet die Familie Lamblot Weinberge in Janvry, einem malerischen Dorf in der Petite Montagne de Reims. Heute repräsentiert Alexandre Lamblot die 13^. Generation von Winzern, die ein traditionsreiches Erbe fortführt und gleichzeitig eine moderne, umweltbewusste Vision einbringt.

Ein Engagement für Biodiversität und Biodynamik

Als überzeugter Verfechter eines nachhaltigen Weinbaus praktiziert Alexandre Agroforstwirtschaft, indem er pro Hektar rund hundert Baumarten pflanzt, um die Biodiversität zu fördern. Er nutzt zudem einen mobilen Hühnerstall, der es den Hühnern ermöglicht, die Weinberge auf natürliche Weise von Unkraut zu befreien und gleichzeitig den Boden anzureichern. Diese Methoden, kombiniert mit biologischen und biodynamischen Behandlungsmethoden, spiegeln sein tiefes Engagement für die Natur wider.

Weine, die das Terroir widerspiegeln

Die 3,5 Hektar Rebfläche des Weinguts verteilen sich auf die Dörfer Vrigny, Chenay, Janvry und Gueux, wobei Meunier vorherrscht, ergänzt durch Pinot Noir und Chardonnay. Jede Parzelle wird separat vinifiziert und mit einheimischen Hefen in Eichenfässern von 228 bis 600 Litern vergoren. Die Champagner, die weder gefiltert noch geklärt werden, werden ohne Kältestabilisierung abgefüllt, wobei der SO₂-Gehalt auf ein Minimum beschränkt wird, um einen reinen Ausdruck des Terroirs zu ermöglichen.

Außergewöhnliche Cuvées

Unter den emblematischen Kreationen des Weinguts zeichnet sich die Cuvée „Mouvance“ durch ihre harmonische Assemblage aus Meunier und Chardonnay aus und bietet ein reichhaltiges und komplexes Geschmackserlebnis. Die Cuvée „Dissonance“ hingegen ist das Ergebnis einer Assemblage aus 70 % Meunier und 30 % Chardonnay, die von alten Rebstöcken rund um Vrigny stammen und eine bemerkenswerte Tiefe und Eleganz offenbaren.

Eine Einladung zur Entdeckung

Champagne A. Lamblot öffnet seine Türen für Weinliebhaber, die die Authentizität der Champagne entdecken möchten. Besucher sind eingeladen, die sorgfältig gepflegten Weinberge zu erkunden, in die Kühle der traditionellen Keller einzutauchen und eine Auswahl an Cuvées zu verkosten, die das familiäre Know-how und den Respekt vor dem Terroir widerspiegeln. Einzigartige Erlebnisse, wie beispielsweise Champagner-Käse-Paarungen, werden ebenfalls angeboten, um die Aromen und Geschmacksnoten der Weine des Weinguts optimal zur Geltung zu bringen.