Aloxe-Corton Les Valozières 2023
Nuits-Saint-Georges Aux Saints-Juliens 2023
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Bousselots 2023
Un legado familiar desde el siglo XIX
La finca Gérard Julien & Fils tiene sus orígenes a finales del siglo XIX, cuando François Xavier Julien adquirió sus primeras parcelas en Comblanchien y Nuits-Saint-Georges. Tras la Segunda Guerra Mundial, su hijo Armand amplió el viñedo con la compra de nuevas parcelas. En las décadas de 1970 y 1980, Gérard Julien continuó con esta expansión, aumentando la superficie de la finca a unas 10 hectáreas, incluyendo parcelas de prestigio como Nuits-Saint-Georges y Échezeaux Grand Cru. Hoy en día, Étienne Julien, representante de la cuarta generación, dirige la finca con pasión e innovación.
Un terruño excepcional en la Côte de Nuits
Situada en el corazón de la Côte de Nuits, la finca se extiende por denominaciones de renombre como Nuits-Saint-Georges, Côte de Nuits-Villages y Échezeaux Grand Cru. Los viñedos, plantados principalmente con Pinot Noir, se benefician de un suelo rico en caliza y de un clima favorable, lo que confiere a los vinos una complejidad aromática y una estructura elegante. Cada parcela se cultiva con esmero para expresar plenamente el carácter único de su terruño.
Una viticultura respetuosa y una vinificación precisa
Bajo la dirección de Étienne Julien, la finca adopta un enfoque vitícola más ecológico, siguiendo un método de lucha integrada para proteger las viñas de enfermedades y parásitos. Los rendimientos se controlan estrictamente y se lleva a cabo una doble selección de las uvas, en la viña y en la bodega, antes de un despalillado completo. Tras una maceración de unos días con un pisado mínimo, los vinos se vinifican y se crían en barricas de roble de 228 litros hasta la primavera del año siguiente. Las cuvées de Côte de Nuits-Villages y Nuits-Saint-Georges se crían generalmente con un 30 % de barricas nuevas, mientras que las de Nuits-Saint-Georges Premier Cru y Échezeaux cuentan con un 50 % de barricas nuevas.
Vinos que reflejan el alma de Borgoña
La bodega Domaine Gérard Julien & Fils ofrece una gama de vinos que aúna tradición y modernidad. El Nuits-Saint-Georges Village 2019 ofrece notas de ciruelas, especias dulces, cacao crudo y sotobosque, con un paladar vivo y estructurado. El Aloxe-Corton «Les Valozières» 2021 seduce por su riqueza y profundidad, mientras que el Bourgogne Rouge «Origine» 2020 presenta aromas complejos de setas frescas y caramelo, con una textura media y matices de frambuesa, cereza y vainilla. Cada cuvée es testimonio del saber hacer y la pasión que animan la finca desde hace generaciones.
Un compromiso con el futuro
Fiel al legado familiar, Étienne Julien sigue innovando sin dejar de respetar las tradiciones de Borgoña. Su enfoque combina el respeto por el medio ambiente, técnicas vitícolas precisas y vinificaciones cuidadosas, lo que garantiza la producción de vinos auténticos y expresivos. La bodega Domaine Gérard Julien & Fils se consolida así como una referencia ineludible para los amantes de los grandes vinos de Borgoña.
