Domaine Gérard Julien et fils

En familiearv siden det 19. århundrede

Domaine Gérard Julien & Fils har sine rødder i slutningen af det 19. århundrede, da François Xavier Julien erhvervede sine første parceller i Comblanchien og Nuits-Saint-Georges. Efter Anden Verdenskrig udvidede hans søn Armand vingården ved at købe nye vinmarker. I 1970'erne og 1980'erne fortsatte Gérard Julien denne udvidelse og bragte domænets areal op på ca. 10 hektar, herunder prestigefyldte parceller som Nuits-Saint-Georges og Échezeaux Grand Cru. I dag leder Étienne Julien, repræsentant for den fjerde generation, domænet med passion og innovation.

Et enestående terroir i Côte de Nuits

Domænet ligger i hjertet af Côte de Nuits og strækker sig over berømte appellationer som Nuits-Saint-Georges, Côte de Nuits-Villages og Échezeaux Grand Cru. Vinmarkerne, der hovedsageligt er beplantet med Pinot Noir, nyder godt af en kalkrig jord og et gunstigt klima, hvilket giver vinene en aromatisk kompleksitet og en elegant struktur. Hver parcel dyrkes med omhu for fuldt ud at udtrykke terroirens unikke karakter.

En respektfuld vinavl og præcis vinfremstilling

Under ledelse af Étienne Julien har vingården indført en mere økologisk tilgang til vinavl, hvor man følger en bæredygtig metode til at beskytte vinmarkerne mod sygdomme og skadedyr. Udbyttet kontrolleres nøje, og der foretages en dobbelt udvælgelse af druerne, både i marken og i vinkælderen, inden de afstilkes fuldstændigt. Efter en maceration på nogle få dage med minimal omrøring vinificeres vinene og lagres derefter på 228-liters egefade indtil foråret det følgende år. Cuvéerne fra Côte de Nuits-Villages og Nuits-Saint-Georges lagres generelt på 30 % nye fade, mens Nuits-Saint-Georges Premier Cru og Échezeaux lagres på 50 % nye fade.

Vine, der afspejler Bourgognes sjæl

Domaine Gérard Julien & Fils tilbyder et udvalg af vine, der forener tradition og modernitet. Nuits-Saint-Georges Village 2019 byder på noter af blommer, milde krydderier, rå kakao og skovbund med en livlig og struktureret smag. Aloxe-Corton "Les Valozières" 2021 charmerer med sin fylde og dybde, mens Bourgogne Rouge "Origine" 2020 byder på komplekse aromaer af friske svampe og karamel, med en medium fylde og nuancer af hindbær, kirsebær og vanilje. Hver cuvée vidner om den know-how og passion, der har drevet vingården i generationer.

Et engagement i fremtiden

Tro mod familiens arv fortsætter Étienne Julien med at innovere, samtidig med at han respekterer de burgundiske traditioner. Hans tilgang kombinerer respekt for miljøet, præcise vinavlsteknikker og omhyggelig vinfremstilling, hvilket sikrer produktionen af autentiske og udtryksfulde vine. Domaine Gérard Julien & Fils markerer sig dermed som en uundværlig reference for elskere af store burgundervine.