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Clos de la Roche 2017
Bonnes-Mares 2023
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Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes 2021
Un legado secular en el corazón de Borgoña
El Domaine de la Pousse d'Or es un referente emblemático de la viticultura borgoñona, cuyos orígenes se remontan al siglo XI. Situada en Volnay, esta prestigiosa finca se extiende a lo largo de unas 17 hectáreas, repartidas en parcelas excepcionales en los emblemáticos pueblos de la Côte de Beaune y la Côte de Nuits, como Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny y Puligny-Montrachet.
Un terruño excepcional: 7 Grands Crus y 11 Premiers Crus
La finca destaca por la diversidad y la calidad de sus parcelas, que incluyen 7 Grands Crus y 11 Premiers Crus, de los cuales 3 son monopoles. Entre los Grands Crus se encuentran nombres prestigiosos como Bonnes-Mares, Clos de la Roche y Chevalier-Montrachet. Los monopolios, parcelas que pertenecen exclusivamente a la finca, incluyen el Clos de la Bousse d'Or, el Clos des 60 Ouvrées y el Clos d'Audignac, todos situados en Volnay.
Una viticultura respetuosa y biodinámica
Comprometida con un enfoque sostenible, la finca Domaine de la Pousse d'Or practica la viticultura biodinámica. Este método tiene como objetivo reforzar el equilibrio natural de la vid y el suelo, favoreciendo una expresión auténtica del terruño. La vendimia manual y la atención meticulosa prestada a cada etapa del cultivo garantizan uvas de la más alta calidad.
Una vinificación que aúna tradición y modernidad
En la bodega, la finca combina el saber hacer tradicional con técnicas modernas para realzar el potencial de cada parcela. Las fermentaciones se realizan con levaduras autóctonas, y la crianza se lleva a cabo en barricas de roble francés, con una proporción de madera nueva adaptada a cada cuvée. Este enfoque permite producir vinos elegantes, complejos y fieles a su terruño de origen.
Vinos reconocidos mundialmente
Los vinos de la finca Domaine de la Pousse d'Or son famosos por su finura, su profundidad y su capacidad para envejecer con elegancia. Codiciados por aficionados y coleccionistas de todo el mundo, encarnan la excelencia y la riqueza de los terruños de Borgoña, ofreciendo una experiencia sensorial inigualable en cada cata.
