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Vinos de Domaine Bonneau du Martray

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Corton-Charlemagne
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Corton-Charlemagne 2020

Vin
Domaine Bonneau du Martray
670,00  603,00 
/ 75 cl : Botella

Una finca histórica y prestigiosa

La finca Bonneau du Martray, situada en Pernand-Vergelesses, en la colina de Corton, es una de las joyas vitivinícolas de Borgoña. Fundada en el siglo XIX, ha pasado de generación en generación dentro de la familia Le Bault de la Morinière hasta su adquisición por el empresario estadounidense Stan Kroenke en 2017. Esta finca se distingue por una particularidad única: solo produce vinos procedentes de Grands Crus, una exclusividad poco común en Borgoña.

Un terruño excepcional: Corton-Charlemagne y Corton

La finca se extiende sobre 11 hectáreas, de las cuales 9,5 hectáreas están dedicadas al Corton-Charlemagne Grand Cru, plantado exclusivamente con Chardonnay, y 1,5 hectáreas al Corton Grand Cru, dedicado al Pinot Noir. Los viñedos gozan de una exposición excepcional, con un suelo compuesto de margas y calizas que confieren a los vinos una elegancia, una mineralidad y una complejidad notables.

Viticultura biodinámica y compromiso con la sostenibilidad

Comprometido con la preservación del terruño, Bonneau du Martray adoptó la biodinámica ya en los años 2000, impulsado por Jean-Charles le Bault de la Morinière. Este enfoque permite expresar plenamente la identidad del viñedo, favoreciendo un equilibrio natural entre la vid y su entorno. Aún hoy, esta filosofía se aplica con rigor para garantizar vinos puros y vivos.

Vinos reconocidos por su finura y su longevidad

El Corton-Charlemagne de la finca es famoso por su gran complejidad aromática, que combina notas de frutas blancas, cítricos y piedra de fusil, con una textura amplia y un final persistente. En cuanto al Corton tinto, destaca por su profundidad, su estructura tánica sedosa y su excepcional potencial de guarda. Estos vinos figuran entre las referencias imprescindibles de Borgoña y seducen a aficionados y coleccionistas de todo el mundo.

Un futuro orientado a la excelencia

Desde su adquisición por parte de Stan Kroenke, propietario de la finca Screaming Eagle en California, la finca sigue evolucionando con inversiones destinadas a realzar aún más sus vinos. En 2018, parte de los viñedos de Corton-Charlemagne se arrendó al prestigioso Domaine de la Romanée-Conti, lo que demuestra el excepcional reconocimiento de la calidad del terruño de Bonneau du Martray. Esta incesante búsqueda de la perfección garantiza a la finca un futuro prometedor en el universo de los grandes vinos de Borgoña.

PREGUNTAS FRECUENTES

¿Cómo conservar un vino Bonneau du Martray para que mantenga toda su calidad?

Para conservar un vino Bonneau du Martray en las mejores condiciones, guarde la botella tumbada en un lugar fresco (entre 12 y 15 °C), protegida de la luz y con una humedad moderada. Así preservará sus aromas y su frescura. Grands Bourgognes le ofrece una rigurosa selección para garantizar esta calidad desde el momento de la compra.

¿Cuáles son los maridajes ideales para un Bonneau du Martray?

El vino Bonneau du Martray, de gran finura, combina a la perfección con platos refinados como pescado en salsa, aves con crema o quesos curados. Su equilibrio y complejidad realzarán sus comidas e impresionarán a sus invitados.

¿Cuáles son las principales características de los vinos Bonneau du Martray?

Los vinos Bonneau du Martray se distinguen por su elegancia, su estructura refinada y su capacidad para envejecer durante varios años. Elaborados exclusivamente con Chardonnay en el Grand Cru Corton-Charlemagne, ofrecen aromas complejos de frutas blancas, cítricos y notas minerales.

¿Cuántas denominaciones abarca la bodega Bonneau du Martray?

La bodega Bonneau du Martray es conocida por producir exclusivamente vinos bajo la denominación Grand Cru Corton-Charlemagne, una de las más prestigiosas de Borgoña. Esta especialización garantiza una calidad excepcional y un carácter único.

¿Qué tipo de suelo caracteriza los viñedos de Bonneau du Martray?

Los viñedos de Bonneau du Martray están plantados en un suelo arcilloso calcáreo, ideal para la Chardonnay. Este terruño excepcional confiere al vino una mineralidad distintiva y una hermosa complejidad aromática, muy apreciadas por los amantes de los grandes vinos de Borgoña.