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Gevrey-Chambertin 1er Cru Poissenot
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    • Gevrey-Chambertin 1er Cru Poissenot 2021

    Domaine Humbert

    Côte de Nuits | Rojo
    152,00 
    136.80
    Botella 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Región

    Bourgogne

    Subregión

    Côte de Nuits

    Variedad de uva

    Pinot Noir

    Color

    Rojo

    Grado

    13°

    Capacidad

    75 cl

    Cantidad
    Domaine Humbert Gevrey-Chambertin 1er Cru Poissenot 2021
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    Descripción de Gevrey-Chambertin 1er Cru Poissenot

    Propiedad

    El Domaine Humbert es una finca situada en la prestigiosa región de la Côte de Nuits, en Borgoña, reconocida por sus vinos de alta calidad. Cuenta con una extensión de 2 hectáreas, 20 áreas y 17 centiáreas, en la comunna de Gevrey-Chambertin, una denominación emblemática para el Pinot Noir.

    Viñedo

    El viñedo se caracteriza por su terruño privilegiado de la Côte de Nuits, con suelos ricos y un microclima favorable que permiten una maduración óptima de la uva Pinot Noir. La orientación y la gestión del viñedo enfatizan la expresión de la variedad y el terruño.

    Vino

    Este Gevrey-Chambertin Premier Cru 2021 se presenta con un color rojo intenso, reflejo de una madurez equilibrada y una vinificación cuidada. Cuenta con una graduación alcohólica del 13%, lo que permite un buen equilibrio entre la estructura y la frescura.

    Cosecha

    El millésimo 2021 mostró condiciones climáticas que favorecieron una cosecha de calidad, permitiendo un desarrollo armónico de la uva y la concentración necesaria para un vino de guarda.

    Vinificación y crianza

    La vinificación se realiza con técnicas tradicionales adaptadas para preservar la pureza y complejidad de la uva Pinot Noir, incluyendo fermentación controlada y una crianza en barricas para aportar estructura y aromas terciarios.

    Variedades de uva

    Pinot Noir

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Color rojo rubí intenso con reflejos profundos.
    • Nariz: Aromas complejos de frutos rojos maduros, notas terrosas y toques especiados característicos del terroir de Gevrey-Chambertin.
    • Boca: Entrada fresca, taninos finos y bien integrados, con un final persistente que refleja un equilibrio entre estructura y elegancia.

    Servicio

    Se recomienda servir a una temperatura entre 16 y 18 °C. Es aconsejable decantar durante 30 minutos para favorecer la expresión aromática en vinos jóvenes como este ejemplar 2021.

    Maridaje

    Marida perfectamente con platos refinados como côte de bœuf madurada, carré d'agneau en costra de hierbas, risotto con trufa negra del Périgord, y foie gras a la sartén. Estos acompañamientos destacan la estructura y delicadeza del vino.

    Ocasiones

    Ideal para celebraciones especiales, cenas gourmet o como regalo para amantes de los vinos de Bourgogne con denominación Premier Cru.

    Potencial de guarda

    Puede disfrutarse desde ahora, aunque ganará complejidad y profundidad en los próximos 10 a 15 años, alcanzando su óptimo a partir del quinto año post cosecha.

    Denominación Gevrey-Chambertin 1er Cru
    Clasificación 1er cru
    Variedad de uva Pinot Noir
    Vintage 2021
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 13
    Color Rojo
    Longitud 4.956891
    Latitud 47.227671
    Ámbito largo Domaine Humbert
    Área superficial 2ha 20a 17ca
    Comuna Gevrey-Chambertin
    Subregión Côte de Nuits
    Región Bourgogne
    Ensamblaje Pinot Noir
    Gevrey-Chambertin 1er Cru Poissenot