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Gevrey-Chambertin 1er Cru Poissenot
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Côte de Nuits Rojo

Gevrey-Chambertin 1er Cru Poissenot 2021

Domaine Humbert
152.00
Botella 75 cl
Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Región

Bourgogne

Subregión

Côte de Nuits

Variedad de uva

Pinot Noir

Color

Rojo

Grado

13

Cantidad

Un tronco

Opción de pago

moyen de payement

Vintages disponibles

2021
2022 2023
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Descripción de Gevrey-Chambertin 1er Cru Poissenot

Propiedad

El Domaine Humbert es una finca situada en la prestigiosa región de la Côte de Nuits, en Borgoña, reconocida por sus vinos de alta calidad. Cuenta con una extensión de 2 hectáreas, 20 áreas y 17 centiáreas, en la comunna de Gevrey-Chambertin, una denominación emblemática para el Pinot Noir.

Viñedo

El viñedo se caracteriza por su terruño privilegiado de la Côte de Nuits, con suelos ricos y un microclima favorable que permiten una maduración óptima de la uva Pinot Noir. La orientación y la gestión del viñedo enfatizan la expresión de la variedad y el terruño.

Vino

Este Gevrey-Chambertin Premier Cru 2021 se presenta con un color rojo intenso, reflejo de una madurez equilibrada y una vinificación cuidada. Cuenta con una graduación alcohólica del 13%, lo que permite un buen equilibrio entre la estructura y la frescura.

Cosecha

El millésimo 2021 mostró condiciones climáticas que favorecieron una cosecha de calidad, permitiendo un desarrollo armónico de la uva y la concentración necesaria para un vino de guarda.

Vinificación y crianza

La vinificación se realiza con técnicas tradicionales adaptadas para preservar la pureza y complejidad de la uva Pinot Noir, incluyendo fermentación controlada y una crianza en barricas para aportar estructura y aromas terciarios.

Variedades de uva

Pinot Noir

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Color rojo rubí intenso con reflejos profundos.
  • Nariz: Aromas complejos de frutos rojos maduros, notas terrosas y toques especiados característicos del terroir de Gevrey-Chambertin.
  • Boca: Entrada fresca, taninos finos y bien integrados, con un final persistente que refleja un equilibrio entre estructura y elegancia.

Servicio

Se recomienda servir a una temperatura entre 16 y 18 °C. Es aconsejable decantar durante 30 minutos para favorecer la expresión aromática en vinos jóvenes como este ejemplar 2021.

Maridaje

Marida perfectamente con platos refinados como côte de bœuf madurada, carré d'agneau en costra de hierbas, risotto con trufa negra del Périgord, y foie gras a la sartén. Estos acompañamientos destacan la estructura y delicadeza del vino.

Ocasiones

Ideal para celebraciones especiales, cenas gourmet o como regalo para amantes de los vinos de Bourgogne con denominación Premier Cru.

Potencial de guarda

Puede disfrutarse desde ahora, aunque ganará complejidad y profundidad en los próximos 10 a 15 años, alcanzando su óptimo a partir del quinto año post cosecha.

Gevrey-Chambertin 1er Cru Poissenot

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Details of Gevrey-Chambertin 1er Cru Poissenot

Denominación Gevrey-Chambertin 1er Cru
Clasificación 1er cru
Variedad de uva Pinot Noir
Vintage 2021
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 13
Color Rojo
Longitud 4.956891
Latitud 47.227671
Ámbito largo Domaine Humbert
Área superficial 2ha 20a 17ca
Comuna Gevrey-Chambertin
Subregión Côte de Nuits
Región Bourgogne
Ensamblaje Pinot Noir
Gevrey-Chambertin 1er Cru Poissenot

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