Comment conserver un Gevrey-Chambertin 1er Cru Poissenot ?

Robe: Rouge rubis profond avec des reflets violets.
Nez: Intense, mêlant des arômes de cerise noire, de framboise mûre et des notes épicées subtiles, avec une légère touche boisée.
Bouche: Structurée et élégante, la bouche dévoile des tanins fins et soyeux, un bel équilibre entre fraîcheur et puissance, avec une finale persistante et délicatement épicée.

Pour conserver au mieux votre Gevrey-Chambertin 1er Cru Poissenot, gardez la bouteille couchée dans une cave à température stable entre 12 et 15°C, à l'abri de la lumière et des vibrations. Ce vin peut se garder jusqu'en 2032-2035, gagnant en complexité avec le temps.

Avec quels plats associer un Gevrey-Chambertin 1er Cru Poissenot ?

Ce vin élégant et fruité accompagne parfaitement les viandes rouges grillées, les gibiers, ainsi que les plats en sauce comme un bœuf bourguignon. Il s'accorde aussi très bien avec les fromages affinés comme un Époisses ou un Comté.

Comment déguster un Gevrey-Chambertin 1er Cru Poissenot 2021 ?

Servez ce vin rouge à 15-16°C et n'hésitez pas à le carafer environ une heure avant la dégustation pour libérer ses arômes subtils. Appréciez sa robe rubis profond, ses notes de cerise noire et framboise, ainsi que sa longue finale soyeuse et équilibrée.

Quelles sont les caractéristiques principales du Gevrey-Chambertin 1er Cru Poissenot ?

Issu à 100% du Pinot Noir, ce 1er Cru de la Côte de Nuits offre une belle intensité aromatique avec des arômes de fruits rouges, des notes minérales et une structure tannique fine. Il allie finesse, profondeur et fraîcheur, reflet du terroir unique de Gevrey-Chambertin.

Pourquoi choisir le Domaine Humbert pour son Gevrey-Chambertin 1er Cru ?

Le Domaine Humbert est une exploitation familiale reconnue pour sa rigueur et son respect du terroir. Ses pratiques proches du bio et ses vinifications précises garantissent un vin d'une qualité exceptionnelle, parfait pour les amateurs de grands Bourgognes authentiques et raffinés.