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Gevrey-Chambertin 1er Cru Poissenot
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    • Côte de Nuits Rosso

    Gevrey-Chambertin 1er Cru Poissenot 2021

    Domaine Humbert
    152,00 
    136.80
    Bottiglia 75 cl
    Eryane
    OPINIONE DI ESPERTI
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Regione

    Bourgogne

    Sottoregione

    Côte de Nuits

    Vitigno

    Pinot Nero

    Colore

    Rosso

    Grado

    13

    Quantità

    Disponibile

    Opzione di pagamento

    moyen de payement

    Annate disponibili

    2021
    2022 2023
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    Descrizione di Gevrey-Chambertin 1er Cru Poissenot

    Proprietà

    Domaine Humbert è situato nella rinomata regione della Côte de Nuits in Borgogna, con 2 ettari, 20 are e 17 centiare di vigneto nel comune di Gevrey-Chambertin, famoso per la produzione di Pinot Noir di alta qualità.

    Vigneto

    Il vigneto beneficia di un terroir eccezionale, con suoli ricchi e un microclima ideale che consente una maturazione ottimale delle uve Pinot Noir, garantendo vini espressivi e complessi.

    Vino

    Questo Gevrey-Chambertin Premier Cru 2021 si presenta di un intenso colore rosso, con un grado alcolico del 13%, che assicura un equilibrio tra struttura e freschezza.

    Annata

    Il 2021 è stata una vendemmia favorevole, con condizioni climatiche che hanno permesso uno sviluppo equilibrato e una buona concentrazione degli aromi nelle uve.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione segue metodi tradizionali con fermentazione controllata e affinamento in botti di legno, mirati a preservare la finezza varietale del Pinot Noir e conferire complessità al vino.

    Vitigni

    Pinot Noir

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Rosso rubino intenso con riflessi profondi.
    • Naso: Profumi complessi di frutti rossi maturi, note terrose e spezie tipiche del terroir di Gevrey-Chambertin.
    • Bocca: Fresco all’ingresso, tannini delicati e ben integrati, finale persistente che unisce struttura ed eleganza.

    Servizio

    Consigliata la temperatura di servizio tra i 16 e i 18 °C. È opportuno decantare per 30 minuti, soprattutto per i vini giovani come questo 2021, per esaltarne gli aromi.

    Abbinamenti gastronomici

    Si abbina perfettamente a piatti raffinati quali côte de bœuf maturata, carré d'agnello in crosta di erbe, risotto al tartufo nero del Périgord, e foie gras scottato. Questi abbinamenti valorizzano la struttura e la finezza del vino.

    Occasioni

    Adatto per celebrazioni importanti, cene gourmet e come regalo per appassionati di vini Premier Cru della Borgogna.

    Potenziale di invecchiamento

    Si può degustare da subito, ma svilupperà maggiore complessità e profondità nei prossimi 10-15 anni, raggiungendo il picco dopo il quinto anno dalla vendemmia.

    Gevrey-Chambertin 1er Cru Poissenot

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    Details of Gevrey-Chambertin 1er Cru Poissenot

    Denominazione Gevrey-Chambertin 1er Cru
    Classifica 1° cru
    Vitigno Pinot Nero
    Vintage 2021
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 13
    Colore Rosso
    Longitudine 4.956891
    Latitudine 47.227671
    Dominio lungo Domaine Humbert
    Superficie 2ha 20a 17ca
    Comune Gevrey-Chambertin
    Sottoregione Côte de Nuits
    Regione Bourgogne
    Assemblaggio Pinot Noir
    Gevrey-Chambertin 1er Cru Poissenot