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Gevrey-Chambertin 1er Cru Poissenot
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    • Côte de Nuits Rosso

    Gevrey-Chambertin 1er Cru Poissenot 2021

    Domaine Humbert
    152,00 
    136.80
    Bottiglia 75 cl
    Eryane
    OPINIONE DI ESPERTI
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Regione

    Bourgogne

    Sotto Regione

    Côte de Nuits

    Vitigno

    Pinot Nero

    Colore

    Rosso

    Degrado

    13

    Quantità

    Disponibile

    Opzione di pagamento

    moyen de payement

    Annate disponibili

    2021
    2022 2023
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    Descrizione di Gevrey-Chambertin 1er Cru Poissenot

    Propriété

    Le Domaine Humbert est une maison réputée située en Bourgogne, reconnue pour son savoir-faire traditionnel et son respect des terroirs. Cette propriété familiale cultive ses vignes avec rigueur pour produire des vins élégants et typiques de leur appellation.

    Vignoble

    Le vignoble est situé dans la prestigieuse Côte de Nuits, précisément sur la commune de Gevrey-Chambertin, célèbre pour ses Pinot Noir d'exception. Les vignes bénéficient d’un terroir argilo-calcaire propice à l’expression fine et complexe du cépage Pinot Noir.

    Vin

    Ce Gevrey-Chambertin 1er Cru du Domaine Humbert est un vin rouge profond, alliant finesse et structure. Il développe des arômes caractéristiques de fruits rouges mûrs, accompagnés de notes épicées et légèrement boisées, représentatifs de sa qualité première.

    Millésime

    Le millésime 2021 est marqué par un été relativement chaud et sec, permettant une maturité optimale des raisins. Cette année offre des vins avec une bonne concentration et un bel équilibre, promettant une belle évolution en bouteille.

    Vinification et élevage

    La vinification suit des méthodes traditionnelles avec un élevage en fûts de chêne bien maîtrisé, apportant finesse et complexité au vin sans masquer l’expression du terroir. L’élevage favorise l’harmonie entre les tanins et la fraîcheur aromatique.

    Assemblage

    Pinot Noir

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge rubis profond avec des reflets violets.
    • Nez : Intense, mêlant des arômes de cerise noire, de framboise mûre et des notes épicées subtiles, avec une légère touche boisée.
    • Bouche : Structurée et élégante, la bouche dévoile des tanins fins et soyeux, un bel équilibre entre fraîcheur et puissance, avec une finale persistante et délicatement épicée.

    Service

    Servir entre 16 et 18°C. Un léger carafage d'une heure est recommandé pour révéler toute la complexité aromatique, surtout si le vin est jeune.

    Accord mets & vins

    Ce Gevrey-Chambertin 1er Cru accompagnera parfaitement une côte de bœuf maturée, un carré d'agneau en croûte d'herbes, un Époisses affiné, ainsi qu’un foie gras poêlé pour varier les plaisirs.

    Occasions

    Idéal pour un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage ou une célébration raffinée entre amis.

    Potentiel de garde

    Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 10-15 ans, avec une apogée attendue entre 2028 et 2035.

    Gevrey-Chambertin 1er Cru Poissenot

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    Details of Gevrey-Chambertin 1er Cru Poissenot

    Appellazione Gevrey-Chambertin 1er Cru
    Classifica 1er cru
    Vitigno Pinot Nero
    Millesimato 2021
    Contenuto 75 cl : Bottiglia
    Degrado 13
    Colore Rosso
    Longitude 4.956891
    Latitude 47.227671
    Domaine lungo Domaine Humbert
    Superficie 2ha 20a 17ca
    Commune Gevrey-Chambertin
    Sotto Regione Côte de Nuits
    Regione Bourgogne
    Assemblaggio Pinot Noir
    Gevrey-Chambertin 1er Cru Poissenot

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