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Gevrey-Chambertin 1er Cru Estournelles Saint-Jacques

Gevrey-Chambertin 1er Cru Estournelles Saint-Jacques 2023

Domaine Humbert

Côte de Nuits | Rojo
136.00
Botella 75 cl

· Gastos de envío no incluidos

Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Región

Bourgogne

Subregión

Côte de Nuits

Variedad de uva

Pinot Noir

Color

Rojo

Grado

14°

Capacidad

75 cl

Cantidad
Domaine Humbert Gevrey-Chambertin 1er Cru Estournelles Saint-Jacques 2023
136,00 
1

Un tronco

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Descripción de Gevrey-Chambertin 1er Cru Estournelles Saint-Jacques

Propiedad

El Domaine Humbert está situado en el corazón de la Côte de Nuits en Gevrey-Chambertin, con más de dos hectáreas de viñedo. Esta finca familiar es reconocida por su saber hacer tradicional y respeto por el terroir de Borgoña.

Viñedo

El viñedo goza de un clima continental y suelos de arcilla y piedra caliza favorables para la producción de vinos potentes y elegantes. Gevrey-Chambertin es famoso por sus Premier Crus de renombre.

Vino

Este Gevrey-Chambertin 1er Cru del Domaine Humbert es un vino tinto elaborado al 100% con Pinot Noir, que refleja el estilo típico de los grandes vinos de Borgoña con finura y profundidad.

Cosecha

La cosecha 2023 se caracterizó por un clima favorable que permitió un buen equilibrio entre madurez y frescura, garantizando una rica concentración aromática.

Vinificación y crianza

La vinificación se realiza con gran rigor, incluyendo una maceración cuidadosa para extraer los aromas y la estructura tánica. La crianza en barricas de roble aporta complejidad y finura al vino final.

Ensamblaje

Pinot Noir

Características & Cata

Cata

  • Aspecto: Rojo rubí profundo con reflejos púrpuras.
  • Nariz: Bouquet intenso de frutos rojos maduros, cereza negra y sutiles notas especiadas y amaderadas.
  • Boca: Voluptuosa, con buena concentración, taninos elegantes y un final persistente con matices minerales característicos del terroir.

Servicio

Servir entre 16 y 17 °C. Se recomienda decantar una hora antes para airear sus aromas.

Maridaje

Este Gevrey-Chambertin 1er Cru marida bien con chuletón de buey madurado, costillar de cordero con costra de hierbas, queso Époisses o Brillat-Savarin madurado.

Ocasiones

Ideal para una comida de negocios importante, aniversario de bodas o celebración familiar.

Potencial de guarda

Puede degustarse ahora pero ganará complejidad en 10 a 15 años, con un apogeo previsto entre 2028 y 2038.

Denominación Gevrey-Chambertin 1er Cru
Clasificación 1er cru
Variedad de uva Pinot Noir
Vintage 2023
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 14
Color Rojo
Longitud 4.958174
Latitud 47.228224
Ámbito largo Domaine Humbert
Área superficial 2ha 03a 52ca
Comuna Gevrey-Chambertin
Subregión Côte de Nuits
Región Bourgogne
Gevrey-Chambertin 1er Cru Estournelles Saint-Jacques

PREGUNTAS FRECUENTES

Para una comida elegante, ¿es mejor elegir este Gevrey-Chambertin 1er Cru o otro vino del <a href="https://grandsbourgognes.com/fr/humbert-1016">Domaine Humbert</a>?

Este Gevrey-Chambertin 1er Cru es particularmente adecuado para ocasiones especiales gracias a su complejidad y profundidad, lo que puede hacerlo más apropiado que un vino menos prestigioso.

Si deseo regalar un vino de Borgoña, ¿por qué optar por este Gevrey-Chambertin 1er Cru en lugar de otro 1er cru de la región?

Este vino se distingue por su equilibrio entre potencia y elegancia, así como por su potencial de guarda, lo que lo convierte en un regalo memorable para un amante del vino.

¿Es absolutamente necesario decantar este Gevrey-Chambertin 1er Cru antes de servirlo o se puede prescindir de este paso?

Aunque decantar mejora la aireación y la liberación de aromas, se puede degustar sin decantación, pero la experiencia será menos óptima.

¿Es preferible degustar este Gevrey-Chambertin 1er Cru ahora o esperar unos años para una mejor experiencia?

El vino se puede disfrutar desde ahora, pero ganará en complejidad si se espera entre 2028 y 2038.

En cuanto a maridajes, ¿este Gevrey-Chambertin 1er Cru se armoniza mejor con carnes rojas o quesos curados?

Se recomienda especialmente con carnes rojas, pero su estructura también permite asociarlo con quesos curados, ofreciendo una versatilidad apreciable.