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Gevrey-Chambertin 1er Cru Estournelles Saint-Jacques

Gevrey-Chambertin 1er Cru Estournelles Saint-Jacques 2023

Domaine Humbert

Côte de Nuits | Rot
136.00
€
Flasche 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Nuits

Rebsorte

Spätburgunder

Farbe

Rot

Grad

14°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Domaine Humbert Gevrey-Chambertin 1er Cru Estournelles Saint-Jacques 2023
136,00 €
1

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Description of Gevrey-Chambertin 1er Cru Estournelles Saint-Jacques

Weingut

Das Domaine Humbert liegt im Herzen der Côte de Nuits in Gevrey-Chambertin auf über zwei Hektar Rebfläche. Dieses Familienweingut ist bekannt für traditionelle Handwerkskunst und den Respekt vor dem Burgunder Terroir.

Weinberg

Der Weinberg profitiert von einem kontinentalen Klima und kalkhaltigen Tonböden, die die Produktion kraftvoller und eleganter Weine begünstigen. Gevrey-Chambertin ist berühmt für seine renommierten Premier Crus.

Wein

Dieser Gevrey-Chambertin Premier Cru vom Domaine Humbert ist ein Rotwein aus 100 % Pinot Noir, der den typischen Stil großer Burgunderweine mit Finesse und Tiefe verkörpert.

Jahrgang

Der Jahrgang 2023 war durch günstige Witterungsbedingungen gekennzeichnet, die ein gutes Gleichgewicht zwischen Reife und Frische ermöglichten und eine reiche Aromenkonzentration gewährleisteten.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation erfolgt mit großer Sorgfalt, einschließlich einer sorgfältigen Maischung zur Extraktion von Aromen und Tanninstruktur. Die Reifung in Eichenfässern verleiht dem Wein Komplexität und Feinheit.

Cuvée

Pinot Noir

Eigenschaften & Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Tief rubinrote Farbe mit violetten Reflexen.
  • Nase: Intensives Bukett von reifen roten Früchten, schwarzen Kirschen mit subtilen würzigen und holzigen Noten.
  • Gaumen: Geschmeidig, mit guter Konzentration, eleganten Tanninen und einem anhaltenden Abgang mit typischen mineralischen Akzenten des Terroirs.

Service

Bei 16-17 °C servieren. Es wird empfohlen, den Wein eine Stunde vor dem Servieren zu dekantieren, um die Aromen zu öffnen.

Speiseempfehlungen

Dieser Premier Cru Gevrey-Chambertin passt gut zu gereiftem Rinderkotelett, kräuterkrustigem Lammkarree, Époisses-Käse oder gereiftem Brillat-Savarin.

Anlässe

Ideal für wichtige Geschäftsessen, Hochzeitsjubiläen oder Familienfeiern.

Lagerpotenzial

Kann jetzt genossen werden, gewinnt jedoch in 10-15 Jahren an Komplexität, mit Höhepunkt zwischen 2028 und 2038.

Bezeichnung Gevrey-Chambertin 1er Cru
Rangliste 1er Cru
Rebsorte Spätburgunder
Vintage 2023
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Rot
Längengrad 4.958174
Breitengrad 47.228224
Langer Bereich Domaine Humbert
Oberfläche 2ha 03a 52ca
Gemeinde Gevrey-Chambertin
Unterregion Côte de Nuits
Region Bourgogne
Gevrey-Chambertin 1er Cru Estournelles Saint-Jacques

HÄUFIG GESTELLTE FRAGEN

Für ein elegantes Essen, ist es besser, diesen Gevrey-Chambertin 1er Cru oder einen anderen Wein aus dem <a href="https://grandsbourgognes.com/fr/humbert-1016">Domaine Humbert</a> zu wählen?

Dieser Gevrey-Chambertin 1er Cru eignet sich besonders gut für besondere Anlässe aufgrund seiner Komplexität und Tiefe, was ihn geeigneter machen kann als einen weniger prestigeträchtigen Wein.

Wenn ich einen Wein aus Burgund verschenken möchte, warum sollte ich mich für diesen Gevrey-Chambertin 1er Cru und nicht für einen anderen 1er Cru aus der Region entscheiden?

Dieser Wein zeichnet sich durch sein Gleichgewicht zwischen Kraft und Eleganz sowie durch sein Lagerpotenzial aus, was ihn zu einem unvergesslichen Geschenk für einen Weinliebhaber macht.

Muss man diesen Gevrey-Chambertin 1er Cru unbedingt dekantieren, bevor man ihn serviert, oder kann man auf diesen Schritt verzichten?

Obwohl das Dekantieren die Belüftung und die Freisetzung der Aromen verbessert, kann er auch ohne Dekantieren genossen werden, aber das Erlebnis wird weniger optimal sein.

Ist es besser, diesen Gevrey-Chambertin 1er Cru jetzt zu probieren oder einige Jahre zu warten, um ein besseres Erlebnis zu haben?

Der Wein kann jetzt genossen werden, wird aber an Komplexität gewinnen, wenn er zwischen 2028 und 2038 gewartet wird.

In Bezug auf die Kombinationen, harmoniert dieser Gevrey-Chambertin 1er Cru besser mit rotem Fleisch oder mit gereiftem Käse?

Er wird besonders zu rotem Fleisch empfohlen, aber seine Struktur ermöglicht auch die Kombination mit gereiftem Käse, was eine geschätzte Vielseitigkeit bietet.