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Gevrey-Chambertin 1er Cru Estournelles Saint-Jacques

Gevrey-Chambertin 1er Cru Estournelles Saint-Jacques 2023

Domaine Humbert

Côte de Nuits | Rosso
136.00
Bottiglia 75 cl

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Eryane
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Regione

Bourgogne

Sottoregione

Côte de Nuits

Vitigno

Pinot Nero

Colore

Rosso

Grado

14°

Capacità

75 cl

Quantità
Domaine Humbert Gevrey-Chambertin 1er Cru Estournelles Saint-Jacques 2023
136,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Gevrey-Chambertin 1er Cru Estournelles Saint-Jacques

Proprietà

Domaine Humbert si trova nel cuore della Côte de Nuits a Gevrey-Chambertin, su una superficie di oltre due ettari. Questa tenuta familiare è nota per la sua tradizione e il rispetto del terroir borgognone.

Vigneto

Il vigneto beneficia di un clima continentale e di suoli calcareo-argillosi favorevoli alla produzione di vini potenti ed eleganti. Gevrey-Chambertin è rinomata per i suoi Premier Cru.

Vino

Questo Gevrey-Chambertin 1er Cru del Domaine Humbert è un vino rosso 100% Pinot Noir, che rappresenta lo stile tipico dei grandi vini della Borgogna, con finezza e profondità.

Annata

La vendemmia 2023 è stata caratterizzata da condizioni climatiche favorevoli che hanno permesso un buon equilibrio tra maturità e freschezza, garantendo una buona concentrazione aromatica.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione viene eseguita con grande attenzione, includendo una macerazione attenta per estrarre gli aromi e la struttura tannica. L'affinamento in botti di rovere conferisce complessità e raffinatezza al vino finale.

Assemblaggio

Pinot Noir

Caratteristiche & Degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
  • Naso: Bouquet intenso di frutti rossi maturi, ciliegia nera con sottili note speziate e legnose.
  • Bocca: Morbida, con buona concentrazione, tannini eleganti e un finale persistente con accenni minerali tipici del terroir.

Servizio

Servire tra 16 e 17 °C. Si consiglia di decantare un'ora prima per aerare gli aromi.

Abbinamenti gastronomici

Questo Gevrey-Chambertin 1er Cru si abbina armoniosamente con costata di manzo maturata, carré di agnello croccante alle erbe, formaggio Époisses affinato o Brillat-Savarin stagionato.

Occasioni

Ideale per un pranzo d'affari importante, un anniversario di matrimonio o una celebrazione in famiglia.

Potenziale di invecchiamento

Può essere degustato fin da subito ma guadagnerà complessità in 10-15 anni, con un apice previsto tra il 2028 e il 2038.

Denominazione Gevrey-Chambertin 1er Cru
Classifica 1° cru
Vitigno Pinot Nero
Vintage 2023
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 14
Colore Rosso
Longitudine 4.958174
Latitudine 47.228224
Dominio lungo Domaine Humbert
Superficie 2ha 03a 52ca
Comune Gevrey-Chambertin
Sottoregione Côte de Nuits
Regione Bourgogne
Gevrey-Chambertin 1er Cru Estournelles Saint-Jacques

DOMANDE FREQUENTI

Per un pasto elegante, è meglio scegliere questo Gevrey-Chambertin 1er Cru o un altro vino del <a href="https://grandsbourgognes.com/fr/humbert-1016">Domaine Humbert</a>?

Questo Gevrey-Chambertin 1er Cru è particolarmente adatto per occasioni speciali grazie alla sua complessità e profondità, il che può renderlo più appropriato rispetto a un vino meno prestigioso.

Se desidero regalare un vino di Borgogna, perché optare per questo Gevrey-Chambertin 1er Cru piuttosto che un altro 1er cru della regione?

Questo vino si distingue per il suo equilibrio tra potenza ed eleganza, nonché per il suo potenziale di invecchiamento, il che lo rende un regalo memorabile per un appassionato di vino.

È necessario decantare questo Gevrey-Chambertin 1er Cru prima di servirlo o si può fare a meno di questo passaggio?

Sebbene la decantazione migliori l'aerazione e il rilascio degli aromi, può essere degustato senza decantazione, ma l'esperienza sarà meno ottimale.

È meglio degustare questo Gevrey-Chambertin 1er Cru adesso o aspettare qualche anno per un'esperienza migliore?

Il vino può essere apprezzato fin da subito, ma guadagnerà in complessità se atteso tra il 2028 e il 2038.

In termini di abbinamenti, questo Gevrey-Chambertin 1er Cru si abbina meglio a carni rosse o formaggi stagionati?

È particolarmente raccomandato con carni rosse, ma la sua struttura consente anche di abbinarlo a formaggi stagionati, offrendo una versatilità apprezzabile.