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Gevrey-Chambertin 1er Cru Craipillot
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    • Gevrey-Chambertin 1er Cru Craipillot 2021

    Domaine Humbert

    Côte de Nuits | Rojo
    144,00 
    129.60
    Botella 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Región

    Bourgogne

    Subregión

    Côte de Nuits

    Variedad de uva

    Pinot Noir

    Color

    Rojo

    Grado

    13°

    Capacidad

    75 cl

    Cantidad
    Domaine Humbert Gevrey-Chambertin 1er Cru Craipillot 2021
    129,60 
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    Descripción de Gevrey-Chambertin 1er Cru Craipillot

    Propiedad

    El Domaine Humbert es reconocido por su meticulosa atención a los viñedos ubicados en Gevrey-Chambertin, en la prestigiosa región de la Côte de Nuits. Este Domaine cubre una superficie de 2 ha 75 a 94 ca, limitada a parcelas seleccionadas para la producción de vinos de alta calidad.

    Viñedo

    Los viñedos están situados en la comuna de Gevrey-Chambertin, conocida por su terroir excepcional para la variedad Pinot Noir. La altitud y la orientación contribuyen a un equilibrio óptimo entre madurez y frescura en la uva.

    Vino

    Este Gevrey-Chambertin 1er Cru 2021 es un vino tinto elegante con un grado alcohólico de 13%, producido exclusivamente con uvas Pinot Noir. Se caracteriza por complejidad aromática y estructura refinada, reflejando la identidad del terruño y la añada.

    Cosecha

    La cosecha de 2021 en la Côte de Nuits ha sido favorable, permitiendo una maduración equilibrada y un buen desarrollo fenólico, resultando en vinos con potencial de guarda y expresión típica de Gevrey-Chambertin.

    Vinificación y crianza

    La vinificación respeta técnicas tradicionales con fermentación controlada para preservar los aromas varietales. La crianza se realiza en barricas de roble, aportando complejidad y finura, manteniendo un estilo equilibrado.

    Variedades de uva

    Pinot Noir

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Color rojo rubí intenso con reflejos púrpuras.
    • Nariz: Aromas de frutas rojas maduras, notas sutiles de especias y toques terrosos típicos de la Côte de Nuits.
    • Boca: En boca es estructurado, con taninos finos y buena acidez, dejando un final persistente y elegante.

    Servicio

    Se recomienda servir a 16-18°C y decantar durante al menos 30 minutos para favorecer la apertura aromática.

    Maridaje

    Este vino combina especialmente con côte de bœuf madurada, carré de cordero con costra de hierbas, queso Époisses y Brillat-Savarin. También puede acompañar platos de champiñones selváticos o platos con toques de trufa negra.

    Ocasiones

    Ideal para ocasiones especiales como cenas formales, celebraciones de aniversario o como acompañante en encuentros donde se valoren vinos de gran carácter.

    Potencial de guarda

    Puede disfrutarse desde ahora pero alcanzará su plenitud en los próximos 10-15 años, beneficiándose de una guarda prolongada para una complejidad aumentada.

    Denominación Gevrey-Chambertin 1er Cru
    Clasificación 1er cru
    Variedad de uva Pinot Noir
    Vintage 2021
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 13
    Color Rojo
    Longitud 4.963968
    Latitud 47.225601
    Ámbito largo Domaine Humbert
    Área superficial 2ha 75a 94ca
    Comuna Gevrey-Chambertin
    Subregión Côte de Nuits
    Región Bourgogne
    Ensamblaje Pinot Noir
    Gevrey-Chambertin 1er Cru Craipillot