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Gevrey-Chambertin 1er Cru Craipillot
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    • Gevrey-Chambertin 1er Cru Craipillot 2021

    Domaine Humbert

    Côte de Nuits | Rot
    144,00 €
    129.60
    €
    Flasche 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Côte de Nuits

    Rebsorte

    Spätburgunder

    Farbe

    Rot

    Grad

    13°

    Fassungsvermögen

    75 cl

    Menge
    Domaine Humbert Gevrey-Chambertin 1er Cru Craipillot 2021
    129,60 €
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    Verfügbare Jahrgänge

    2021
    2023
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    Description of Gevrey-Chambertin 1er Cru Craipillot

    Weingut

    Das Domaine Humbert ist bekannt für seine sorgfältige Pflege der Weinberge in Gevrey-Chambertin, in der renommierten Côte de Nuits Region. Das Weingut umfasst eine Fläche von 2 ha 75 a 94 ca, ausgewählt für die Produktion hochwertiger Weine.

    Weinberg

    Die Weinberge befinden sich in der Gemeinde Gevrey-Chambertin, berühmt für sein außergewöhnliches Terroir für Pinot Noir. Die Höhe und Ausrichtung tragen zu einem optimalen Gleichgewicht zwischen Reife und Frische der Trauben bei.

    Wein

    Dieser Gevrey-Chambertin 1er Cru 2021 ist ein eleganter Rotwein mit 13% Alkoholgehalt, der ausschließlich aus Pinot Noir Trauben hergestellt wird. Er zeichnet sich durch aromatische Komplexität und eine feine Struktur aus, die die Identität des Terroirs und der Jahrgangs widerspiegelt.

    Jahrgang

    Das Jahr 2021 in der Côte de Nuits war günstig, mit ausgewogener Reife und guter phenolischer Entwicklung, was Weine mit gutem Lagerpotenzial hervorbrachte.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Vinifikation folgt traditionellen Methoden mit kontrollierter Gärung zur Erhaltung der sortentypischen Aromen. Der Ausbau erfolgt in Eichenfässern, die Komplexität und Finesse verleihen und dabei den ausgewogenen Stil bewahren.

    Rebsorten

    Pinot Noir

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen.
    • Nase: Aromen von reifen roten Beeren, feine Gewürznoten und erdige Anklänge, typisch für die Côte de Nuits.
    • Gaumen: Am Gaumen strukturiert mit feinen Tanninen und ausgewogener Säure, hinterlässt einen eleganten und anhaltenden Abgang.

    Service

    Servieren bei 16-18°C, am besten mindestens 30 Minuten dekantieren, um das Aromapotential voll zu entfalten.

    Speiseempfehlungen

    Empfohlen zu gereiftem Rinderkotelett, Lammkarree mit Kräuterkruste, Époisses und Brillat-Savarin Käse. Passt auch gut zu Wildpilzgerichten oder mit einem Hauch von schwarzem Trüffel.

    Anlässe

    Ideal für besondere Anlässe wie formelle Abendessen, Jubiläumsfeiern oder Treffen, bei denen charakterstarke Weine geschätzt werden.

    Lagerpotenzial

    Kann jetzt genossen werden, erreicht aber seine volle Komplexität und Ausgewogenheit in den nächsten 10-15 Jahren durch Lagerung.

    Bezeichnung Gevrey-Chambertin 1er Cru
    Rangliste 1er Cru
    Rebsorte Spätburgunder
    Vintage 2021
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 13
    Farbe Rot
    Längengrad 4.963968
    Breitengrad 47.225601
    Langer Bereich Domaine Humbert
    Oberfläche 2ha 75a 94ca
    Gemeinde Gevrey-Chambertin
    Unterregion Côte de Nuits
    Region Bourgogne
    Montage Pinot Noir
    Gevrey-Chambertin 1er Cru Craipillot