Les valeurs de Grands Bourgognes
L'équipe aujourd'hui est avant tout passionnée et désireuse de partager en grand ses découvertes vineuses. Son enthousiasme est palpable et communicatif !
Nuestra Historia
Creación de Grandes Borgoñas
Creación del sitio web
2004
Mise en place de nuestro sitio web comercial
Installation de nuestro almacén, nuestras oficinas y nuestra tienda de vinos en Brochon
2009
Passage a...
Extensión de 400m2 adicionales de nuestro espacio de almacenamiento
2020
Dos hermanos, una pasión común y una complementariedad sin fallas
Initialmente hoteleros-restauradores con el Château de Saulon y el Castel de Très Girard en Côte de Nuits, Lionnel y Didier colaboran desde hace más de 20 años.
La riqueza de sus diferencias ha generado una complementariedad impecable entre Lionnel y Didier. La voluntad de dedicarse a su pasión común por el vino surgió como una evidencia. Los hermanos Petitcolas se han orientado naturalmente hacia el producto estrella de su región para resaltar sus mil facetas.
Les clientes, la familia, los amigos y los restauradores confiaron muy rápidamente en la experiencia auténtica y en las habilidades comprobadas de Lionnel y Didier para « descubrir » joyas…
Issu de un bachillerato científico y luego gestor en finanzas en París al comienzo de su carrera, Lionnel regresó rápidamente a su Borgoña natal en 1997 para comenzar la aventura profesional con su hermano.
C'est él quien dirige la empresa desde hace más de veinte años, apoyado por su esposa Anne-Céline y respaldado por la confianza de su equipo y de los grandes viticultores con los que trabaja.
Definitivamente enamorado del Pinot Noir y del Chardonnay, su pasión por el trabajo pero sobre todo su rigor le permiten tener una confianza creciente en sus colaboradores.
Didier comenzó su carrera profesional en las salas de restaurante.
Il trabajó luego quince años en la Hostelería-Restauración dentro del grupo Accor. En 1996, regresa a Borgoña donde sigue una formación en enología antes de retomar el restaurante « Castel de Très Girard » en Morey-Saint-Denis.
Dans el equipo, Didier es el hombre de campo. Maneja las compras, las negociaciones y las relaciones cordiales con los viticultores. La finura de su paladar lo convierte en un excelente catador. Gracias a sus descubrimientos, todo el equipo está orgulloso de ofrecer vinos cuidadosamente seleccionados.
Amante del deporte tanto como del cigarro, es un verdadero epicúreo que privilegia los momentos de convivencia. ¿Su vino favorito? El Pinot Noir del Domaine Ganevat en el Jura. ¡Pero shh!
La equipo GB
Autour de ces deux grands crus des «Grands Bourgognes», un equipo efervescente.
