Le valori dei Grandi Borgogna
L'équipe aujourd'hui est avant tout passionnée et désireuse de partager en grand ses découvertes vineuses. Son enthousiasme est palpable et communicatif !
La nostra storia
Creazione di Grandi Borgogna
Creazione del sito internet
2004
Messa in opera del nostro sito internet commerciale
Installation del nostro magazzino, dei nostri uffici e del nostro Wine-Shop a Brochon
2009
Passaggio a...
Estensione di 400m2 aggiuntivi del nostro spazio di stoccaggio
2020
Deux frères, una passione comune e una complementarità senza difetti
Inizialmente albergatori-ristoratori con il Château de Saulon e il Castel de Très Girard in Côte de Nuits, Lionnel e Didier collaborano da oltre 20 anni.
La ricchezza delle loro differenze ha generato una complementarità impeccabile tra Lionnel e Didier. La volontà di dedicarsi alla loro passione comune per il vino è emersa come un'evidenza. I fratelli Petitcolas si sono naturalmente rivolti al prodotto di punta della loro regione per mettere in luce le sue mille sfaccettature.
Les clients, la famille, les amis e i ristoratori hanno subito riposto fiducia nella loro esperienza autentica e nelle comprovate competenze di Lionnel e Didier per "scovare" delle gemme...
Issu d’un bac scientifique puis gestionnaire dans la finance parisienne en début de carrière, Lionnel a vite rejoint sa Bourgogne natale en 1997 pour débuter l’aventure professionnelle avec son frère.
È lui che gestisce l'azienda da oltre vent'anni, supportato da sua moglie Anne-Céline e sostenuto dalla fiducia del suo team e dei grandi viticoltori con cui lavora.
Definitivamente innamorato del Pinot Nero e dello Chardonnay, la sua passione per il lavoro ma soprattutto la sua rigore gli permettono di avere una fiducia crescente nei suoi collaboratori!
Didier ha iniziato la sua carriera professionale nelle sale del ristorante.
Ha lavorato poi quindici anni nell'Hotellerie-Ristorazione all'interno del gruppo Accor. Nel 1996, torna in Borgogna dove segue una formazione in enologia prima di rilevare il ristorante « Castel de Très Girard » a Morey-Saint-Denis.
Nella squadra, Didier è l'uomo sul campo. Gestisce gli acquisti, le negoziazioni e le relazioni cordiali con i viticoltori. La raffinatezza del suo palato lo rende un eccellente degustatore. Grazie alle sue scoperte, tutto il team è orgoglioso di proporre vini accuratamente selezionati.
Amante dello sport tanto quanto del sigaro, è un vero epicureo che privilegia i momenti conviviali. Il suo colpo di fulmine vinicolo? Il Pinot Nero del Domaine Ganevat nel Jura. Ma silenzio!
La squadra GB
Autour de ces deux grands crus des «Grands Bourgognes», une équipe effervescente.
