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Vin de France Melon "Le Rouge Queue"
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    • Vin de France Melon "Le Rouge Queue" 2020

    Domaine Tony Bornard

    Vin de France | Blanco
    95,00 
    85.50
  • icono de botella

    • TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Subregión

    Vin de France

    Denominación

    Vino de Francia

    Variedad de uva

    Melón

    Color

    Blanco

    Grado

    14°

    Capacidad

    150 cl

    Cantidad
    Domaine Tony Bornard Vin de France Melon "Le Rouge Queue" 2020
    85,50 
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    Descripción de Vin de France Melon "Le Rouge Queue"

    Propiedad

    El Domaine Tony Bornard es una finca familiar situada en la región de Jura, reconocida por su saber hacer tradicional y su enfoque natural de la viticultura. La finca produce vinos auténticos que reflejan la riqueza de su terroir único.

    Viñedo

    El viñedo se encuentra en Jura, con un clima continental moderado que favorece una maduración óptima de la uva. Los suelos están compuestos principalmente de margas y arcillas, aportando complejidad aromática.

    Vino

    Este vino blanco Vin de France 2020 expresa plenamente el carácter de la variedad Melon. Es un vino elegante, típico de Jura, que resalta la frescura, pureza de fruta y mineralidad fina. Su grado alcohólico de 14 % está bien equilibrado.

    Cosecha

    La cosecha 2020 ofreció condiciones ideales con buen sol y maduración progresiva. El vino refleja la expresión precisa y fina de esta vendimia en Jura, con buena frescura y desarrollo aromático.

    Vinificación y crianza

    La vinificación se realizó con mínima intervención para preservar la naturaleza del fruto y terroir. La crianza fue en depósitos de acero inoxidable, favoreciendo frescura y vivacidad, sin uso de roble nuevo para mantener pureza aromática.

    Ensamblaje

    Melon

    Características & Cata

    Cata

    • Aspecto: Amarillo pálido con reflejos dorados.
    • Nariz: Aromático con notas de limón fresco, flores blancas y mineralidad típica de Jura.
    • Boca: Fresco y vivo, con buena acidez y un final salino que resalta la mineralidad natural del vino.

    Servicio

    Servir entre 10 y 12°C. Se recomienda decantar durante 30 minutos para desarrollar aromas.

    Maridaje

    Marida bien con salmón ahumado, trucha de río a la parrilla, pollo de corral con hierbas o queso Comté envejecido 18 meses.

    Ocasiones

    Ideal para almuerzos familiares, aperitivos de verano con amigos o comidas de negocios informales.

    Potencial de guarda

    Se puede disfrutar ahora pero ganará complejidad en los próximos 5 a 7 años.

    Denominación Vino de Francia
    Variedad de uva Melón
    Vintage 2020
    Capacidad 150 cl: Magnum
    Grado 14
    Color Blanco
    Ámbito largo Domaine Tony Bornard
    Subregión Vin de France
    Región Jura
    Vin de France Melon "Le Rouge Queue"