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Vin de France Melon "Le Rouge Queue"
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    • Vin de France Melon "Le Rouge Queue" 2020

    Domaine Tony Bornard

    Vin de France | Weiß
    95,00 €
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    Eryane
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    Unterregion

    Vin de France

    Bezeichnung

    Wein aus Frankreich

    Rebsorte

    Melone

    Farbe

    Weiß

    Grad

    14°

    Fassungsvermögen

    150 cl

    Menge
    Domaine Tony Bornard Vin de France Melon "Le Rouge Queue" 2020
    85,50 €
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    Description of Vin de France Melon "Le Rouge Queue"

    Weingut

    Domaine Tony Bornard ist ein familiengeführtes Weingut in der Region Jura, bekannt für seine traditionelle Fachkenntnis und natürliche Weinbauweise. Das Weingut produziert authentische Weine, die die Besonderheit ihres einzigartigen Terroirs widerspiegeln.

    Weinberg

    Der Weinberg befindet sich in Jura mit kontinentalem Klima und moderaten Einflüssen, was eine optimale Reife der Trauben ermöglicht. Die Böden bestehen hauptsächlich aus Mergel und Ton, was zur Komplexität und Aromentiefe beiträgt.

    Wein

    Dieser weiße Vin de France 2020 bringt den Charakter der Melon-Traube voll zur Geltung. Ein eleganter Jura-Typ, der Frische, reine Frucht und feine Mineralität betont. Mit 14% Alkohol ist er gut ausbalanciert.

    Jahrgang

    Das Jahr 2020 bot ideale Bedingungen mit sonnigen Tagen und gleichmäßiger Reifung. Der Wein zeigt das präzise und feine Ausdrucksbild dieses Jahrgangs in Jura mit guter Frische und aromatischer Entwicklung.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Vinifikation erfolgte mit minimalem Eingriff, um den Charakter von Frucht und Terroir zu bewahren. Der Ausbau erfolgte in Edelstahltanks, um Frische und Lebendigkeit zu erhalten, ohne neuen Holz-Einsatz zur Wahrung der Aromareinheit.

    Cuvée

    Melon

    Eigenschaften & Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Blassgelb mit goldenen Reflexen.
    • Nase: Aromatisch mit Noten von frischer Zitrone, weißen Blüten und subtiler Mineralität, typisch für Jura.
    • Gaumen: Frisch und lebendig, mit guter Säure und salzigem Abgang, der die natürliche Mineralität des Weines betont.

    Service

    Bei 10-12°C servieren. Eine Dekantierung von ca. 30 Minuten wird empfohlen, um die Aromen zu öffnen.

    Speiseempfehlungen

    Passt gut zu geräuchertem Lachs, gegrillter Flussforelle, freilaufendem Kräuterhuhn oder 18 Monate gereiftem Comté-Käse.

    Anlässe

    Ideal für Familienessen, entspannte Sommer-Aperitifs mit Freunden oder ungezwungene Geschäftsessen.

    Lagerpotenzial

    Kann jetzt genossen werden, entwickelt aber Komplexität in den nächsten 5-7 Jahren.

    Bezeichnung Wein aus Frankreich
    Rebsorte Melone
    Vintage 2020
    Fassungsvermögen 150 cl: Magnum
    Grad 14
    Farbe Weiß
    Langer Bereich Domaine Tony Bornard
    Unterregion Vin de France
    Region Jura
    Vin de France Melon "Le Rouge Queue"