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Crémant du Jura "BBF"

Crémant du Jura "BBF" No añada (NV)

Domaine Tissot

Jura | Blanco
33.00
Botella 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

93 Parker
92 Revue du Vin
Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Subregión

Jura

Denominación

Crémant del Jura

Variedad de uva

Chardonnay

Color

Blanco

Grado

13°

Capacidad

75 cl

Cantidad
Domaine Tissot Crémant du Jura "BBF" No añada (NV)
33,00 
1

Un tronco

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Descripción de Crémant du Jura "BBF"

Propiedad

El Domaine Tissot es una bodega familiar conocida por su compromiso con la agricultura biológica y su saber hacer tradicional en la región de Jura. La finca ha sido gestionada durante varias generaciones, enfocándose en la calidad y la expresión del terroir jurásico.

Viñedo

El viñedo está ubicado en la región de Jura, con un clima templado y suelos calizos que favorecen la fineza y mineralidad de los vinos. Las viñas se cultivan siguiendo principios orgánicos, respetando el medio ambiente y la salud de la vid.

Vino

Este Crémant du Jura sin añada es un vino blanco espumoso elaborado exclusivamente con Chardonnay. Refleja la frescura y vivacidad propias de las burbujas de Jura, ofreciendo un equilibrio elegante entre frutosidad y mineralidad.

Cosecha

Sin añada (NV), este vino es una mezcla de cosechas recientes que asegura una calidad constante y un estilo representativo de la bodega.

Vinificación y crianza

La vinificación se realiza según el método tradicional (método champenoise), con una segunda fermentación en botella que genera burbujas finas y una buena complejidad aromática. La crianza sobre lías aporta textura y riqueza al vino.

Ensamblaje

Chardonnay

Características & Cata

Cata

  • Aspecto: Amarillo pálido con reflejos dorados y efervescencia fina y persistente.
  • Nariz: Aromas sutiles a flores blancas, manzana verde y ligeros matices de brioche.
  • Boca: Fresca y vivaz, presenta una buena estructura con notas cítricas y mineralidad salina agradable, sostenida por una delicada espuma.

Servicio

Servir entre 8 y 10°C. No es necesario decantar debido a sus finas burbujas y frescura.

Maridaje

Este Crémant du Jura acompaña bien ceviche de dorada, espárragos verdes al vapor, queso Comté afinado 24 meses o una bandeja de ostras frescas.

Ocasiones

Ideal para un aperitivo entre amigos, una celebración familiar como un cumpleaños o una comida festiva y amena.

Potencial de guarda

Puede degustarse ahora para disfrutar de su frescura, con un potencial de guarda de 3 a 5 años para un desarrollo aromático adicional.

Denominación Crémant del Jura
Variedad de uva Chardonnay
Vintage No añada (NV)
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 13
Color Blanco
Ámbito largo Domaine Tissot
Subregión Jura
Nota Parker 93
Región Jura
Nota RVF 92
Crémant du Jura "BBF"